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brisolée

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definition

Definition of brisolée ​​​ nom féminin

régional Plat valaisan de châtaignes rôties accompagnées de fromage, de viande séchée, etc.
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Sentences with the word brisolée

Autre plat qui met le fromage à l'honneur : la brisolée, en outre composée de charcuterie, de fruits d'automne et de châtaignes rôties au feu de bois.Ouest-France, Guillemette HERVÉ, 21/11/2021
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