comestibilité
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Sentences with the word comestibilité
Les préjugés sont légion : l'utilisation d'une cuillère en argent lors de la cuisson, pour vérifier la comestibilité du champignon, les piqûres d'insectes qui sont mauvais signe, etc.Ouest-France, Marion JUSTINIEN, 18/10/2013
Les femmes peules utilisent leur odorat pour s'informer de la comestibilité ou de la dégradation d'un aliment et pour suivre le processus de cuisson d'un mets.Corps, 2008, Dorothée Guilhem (Cairn.info)
Dans la seconde version, les participants devaient imaginer la vie intérieure des animaux avant d'évaluer leur comestibilité.Cerveau et Psycho, 2017, Marta Zaraska (Cairn.info)
Différents travaux d'anthropologie et de géographie se sont penchés sur la question de la comestibilité.Corps, 2021, Quentin Mégret (Cairn.info)
Cependant, la transformation des produits impacte très fortement la comestibilité des insectes.Ça m'intéresse, 03/12/2020, « Manger des insectes pour réconcilier l'homme et la nature »
Les publications constituent ici le principal levier devant permettre de stabiliser à terme la comestibilité encore incertaine de ces entités.Corps, 2021, Quentin Mégret (Cairn.info)
Dans leurs usages recommandés par la profession, ces additifs servent d'accélérateur/facilitateur de technique, mais ils ne conditionnent pas la comestibilité du produit.Sociologies pratiques, 2020, Raphaëlle Héron (Cairn.info)
L'odeur n'a rien à voir avec la comestibilité.Ouest-France, Marion JUSTINIEN, 18/10/2013
La beauté ne fait bien sûr pas la comestibilité.Ouest-France, Laure LE FUR, 03/11/2018
Elle réfléchit à sa chasse et se questionne sur la comestibilité de cette prise, elle ramène d'ailleurs la cage dit le récit et non le garçon.La lettre de l'enfance et de l'adolescence, 2003, Viviane Durand (Cairn.info)
De façon plus générale, la femme mange ou est mangée, associée à la comestibilité et à la consommation par la vertu de connotations multiples.Communication et langages, 2022, Carolina Cambre, Geneviève Sicotte (Cairn.info)
Elles sont à la limite de la comestibilité.Natures Sciences Sociétés, 2005, Lucie Dupré (Cairn.info)
La deuxième partie pose la question de la comestibilité du design sur le plan empirique.Décisions Marketing, 2011, Céline Gallen, Lucie Sirieix (Cairn.info)
Ce n'est qu'après observation de son degré de maturation et de vieillissement que sa comestibilité peut être déduite.XVIIe siècle, 2002, Bernard Teyssandier (Cairn.info)
Le processus par lequel les diverses entités acquièrent, une à une et de proche en proche, de la comestibilité, est le fruit d'expérimentations multiples.Corps, 2021, Quentin Mégret (Cairn.info)
Ceux-ci ont en effet œuvré à établir scientifiquement et à promouvoir la comestibilité d'insectes pour des oiseaux d'élevage eux-mêmes destinés à la consommation humaine.Corps, 2021, Quentin Mégret (Cairn.info)
De telles incertitudes révèlent la difficulté que les personnes manifestent pour faire reposer la comestibilité d'un ingrédient sur ses caractéristiques objectives.Terrains Travaux, 2005, Giovanna Pessoa (Cairn.info)
Un stand confusion et deux conférences sur la comestibilité et la toxicité enseigneront les bases de la consommation de champignons.Ouest-France, Lucie PELÉ, 24/10/2025
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