écrémés

Parfois, des petits suisses écrémés, fabrication de guerre, qui, malgré tout, mettaient dans la bouche une vague saveur de gras.Le monde juif, 1991 (Cairn.info)

Il y avait aussi sur une table recouverte d'un tapis vert des journaux amoncelés, la plupart découpés au ciseau, écrémés par le « correspondancier » chargé de faire la cuisine.Jules Claretie (1840-1913)

C'est d'ailleurs pour cela que ces recommandations parlent souvent de laitages en partie écrémés.Hegel, 2019, Eric Menat (Cairn.info)