égoutté

Fais fondre le beurre dans le faitout jusqu'à ce qu'il devienne noisette, puis verse les pommes de terre en y ajoutant le maïs préalablement égoutté.Ouest-France, 02/02/2021

Après cette opération, et après que l'ourson est égoutté, dressé et séché, on le peigne pour en séparer les nœuds ou pelotons de poil qui peuvent s'y trouver.Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1780-1842)

Il ne doit pas être confondu avec l'authentique yaourt grec, qui est un produit au lait de brebis, fermenté et égoutté pour en retirer le petit-lait.Ça m'intéresse, 02/02/2022, « Quelle est la différence entre yaourt et yogourt ? »

Le dîner du dimanche se composait invariablement d'un chapon ou d'un poulet, d'une salade aux œufs durs et de lait égoutté, quand c'était la saison.Jean de la Brète (1858-1945)

Le mardi, un appareil tranche le lait caillé, qui est égoutté pendant vingt-quatre heures.Ouest-France, Morgane EYMIN, 11/12/2020

Lorsque le tout est bien épluché, lavé, égoutté, haché, je fais cuire le tout ensemble dans un vase de cuivre bien étamé.Nicolas Appert (1749-1841)

Pour le dressage, mettre le chou braisé à l'aide d'un emporte-pièce au centre de l'assiette, poser le merlu bien égoutté dessus, puis napper avec la sauce.Ouest-France, 26/12/2014

Il se calcule en faisant le rapport entre le poids égoutté de l'huître et son poids brut non ouverte.Ouest-France, Isabelle LÊ, 22/12/2019

Verser 66 cl d'eau sur 600 g de riz rond à risotto bien lavé et égoutté.Ouest-France, 16/10/2012

La fermière l'égoutta et le lava avec soin, car le beurre bien égoutté et lavé se conserve mieux.Augustine Fouillée (1833-1923)