emprésuré

Le lait est ensemencé en bactéries lactiques et emprésuré.Anthony RIO

Le lendemain de son arrivée, le lait est d'abord maturé dans des cuves avant d'être emprésuré dans de grandes bassines.Adrien MASSON

Pour un livarot de 500 grammes, il faut cinq litres de lait écrémé, emprésuré, caillé, découpé, malaxé, brassé, décanté, retourné, égoutté, salé et lavé.Xavier ORIOT

Un yaourt emprésuré chocolat bio, qui a demandé un an de mise au point, a aussi rejoint la gamme.Isabelle LÊ

Pendant près d'une heure, le lait est emprésuré puis caillé.Marie DESEVEDAVY

Le lait est ensuite emprésuré, afin d'obtenir du caillé.Marceau TABURET