encornets

A l'heure du déjeuner, les troupes se contentent d'ouvrir les huîtres et de dresser ce qui a été préparé plus tôt, saumon ou encornets farcis.Capital, 14/09/2018, « Buffets à volonté : mais comment gagnent-ils de l'argent ? »

Il vous prépare les encornets, vous n'avez plus qu'à les essuyer.Ouest-France, Béatrice LIMON, 13/06/2015

Sans perdre une minute, les matelots font le tri : seiches, encornets, soles et grondins, flétans.Ouest-France, Jeróm FOUQUET, 13/09/2020

Père et fils pêcheront donc prochainement maquereaux, encornets, soles ou des barbues, qu'ils vendront à la criée.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 18/09/2023

Ces encornets (txipiroi en basque) constituent un mets très recherché.Géo, 30/01/2019, « Les cinq produits incontournables de la cuisine basque »

Sur les étals, privilégiez les encornets à la chair épaisse, ferme et translucide.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/09/2023