enfleurage
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Sentences with the word enfleurage
Trois méthodes étaient employées : l'enfleurage à chaud (les plantes aromatiques macéraient dans l'huile d'olive, d'amande ou de pavot qui était chauffée), l'enfleurage à froid et la distillation.Ouest-France, Maurane SPERONI, 13/10/2024
Cette nouvelle technique prévaut sur l'enfleurage devenu trop onéreux.Revue management et avenir, 2010, Dorota Leszczy?ska (Cairn.info)
Des savoir-faire anciens et largement établis, comme l'abandon progressif des techniques d'enfleurage, disparaissent.Revue management et avenir, 2010, Dorota Leszczy?ska (Cairn.info)
L'enfleurage était une industrie lourde, difficilement exportable, et les fleurs ne pouvaient donc provenir que du terroir environnant.Hermès, 2016, Paul Rasse (Cairn.info)
Cette technique, l'enfleurage, permettait de récupérer les constituants de base des parfums.Ça m'intéresse, 20/11/2019, « Pourquoi le beurre prend-il le goût des aliments du réfrigérateur… »
Contrairement à l'enfleurage, il est rapide, économe en matériel, mais surtout en main-d'œuvre qualifiée, et comme il donne des résultats d'aussi bonne qualité, il devient du même coup extrêmement performant.Hermès, 2016, Paul Rasse (Cairn.info)
En mai, les deux femmes remettent au goût du jour la méthode ancestrale d'enfleurage, qui repose sur le pouvoir des corps gras à absorber naturellement les molécules odorantes.Ouest-France, Stéphanie LAMBERT, 31/12/2021
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