gastronomies

La promotion des gastronomies régionales est en effet indissociable du postulat hérité des siècles précédents selon lequel la gastronomie française est la meilleure du monde.Le Temps des Médias, 2015, Sidonie Naulin (Cairn.info)

Quant aux gastronomies, trop souvent considérées comme la dernière part de la culture à s'ouvrir aux métissages, leur étude est encore assez timide pour l'empire portugais atlantique.Hypothèses, 2011, Dora De Lima (Cairn.info)

Il permet toujours d'apprécier la variété des gastronomies et le paysage de la région que l'on traverse.La Géographie, 2017, Nicolas Baumert (Cairn.info)

En contexte domestique, les gastronomies associées aux migrants sont censées être remplacées afin que les individus soient incorporés dans le système alimentaire local – et, par conséquent, social.Hommes et migrations, 2015, Elsa Mescoli (Cairn.info)

Comme pour les vins, une concurrence croissante des gastronomies existe dans le monde.Ouest-France, Christian LEQUESNE, 28/07/2023

Il en conclut que l'ananas fut avant tout assimilé aux gastronomies en vertu de ses qualités esthétiques.Histoire et Sociétés Rurales, 2011, Yona Beaudet (Cairn.info)

Comme dans toutes les gastronomies du monde, la rareté des mets procure un supplément d'émotion.La Géographie, 2013, Jean-Robert Pitte (Cairn.info)

Les gastronomies ne sont pas inertes et ne constituent pas les vestiges d'un patrimoine à préserver.Hypothèses, 2011, Dora De Lima, David Do Paço (Cairn.info)

Diverses actions sont ainsi menées au niveau local pour faire exister et rendre visible les gastronomies régionales.Le Temps des Médias, 2015, Sidonie Naulin (Cairn.info)

Quant au lièvre et au lapin de garenne, ils caractérisent toutes les gastronomies régionales françaises traditionnelles.La Géographie, 2010, Jean-Robert Pitte (Cairn.info)