glucoside

definition

Biochimie Substance d'origine végétale constituée de glucose lié à une fraction non glucidique. ➙ hétéroside, holoside.

Le suc d'aloès est laxatif par ses glucosides anthracéniques (c'est la forme aloïsine et son aglycone qui sont actifs).Phytothérapie, 2019, P. Goetz (Cairn.info)

Ainsi, les plantes peuvent se détoxifier facilement de glucosides phénoliques exogènes, car elles possèdent le gène codant la malonyltransférase.Pour la Science, 2021, Hervé Le Guyader (Cairn.info)

Un tableau fait le bilan précis des concentrations en saccharose et en plusieurs glucosides dans trois organes de 23 espèces.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2010, Bruno Jupile (Cairn.info)

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