pétrins

En fait, jusqu'ici, au cours des diverses grèves de boulangers, le sabotage constaté s'est borné à la détérioration des boutiques patronales, des pétrins ou des fours.Émile Pouget (1860-1931)

C'était une femme chaleureuse et une militante internationaliste : voilà pourquoi elle se mettait dans de tels pétrins.Exils et migrations ibériques aux, 2020, Francisco Martínez López (Cairn.info)

Elles contribuent à populariser l'usage des pétrins mécaniques contre les pratiques en vigueur dans les fournils artisanaux.Histoire du travail, 2010, François Jarrige (Cairn.info)

La pâte est ensuite mise au repos à l'abri de tout courant d'air, c'est pourquoi les pétrins étaient fréquemment munis d'un couvercle.Histoire du travail, 2010, François Jarrige (Cairn.info)

En passant, j'aperçus, par une porte ouverte, deux hommes en culotte, nus jusqu'à la ceinture, qui brassaient la pâte devant deux pétrins.Alphonse de Lamartine (1790-1869)

Pionnières dans l'utilisation des pétrins mécaniques, ces boulangeries coopératives deviennent des laboratoires où s'expérimente la modernisation de ce secteur d'activité.Revue d'histoire du XIX, 2022, Caroline Fayolle (Cairn.info)