pluma

Il propose de la cuisine traditionnelle et généreuse avec des spécialités, comme l'omble chevalier à la sauce rose, la pluma de cochon ou le dos de bonite flambé.Ouest-France, 15/08/2015

Les chapelets de couroucous furent conservés pour le lendemain, mais on pluma deux tétras, et bientôt, embrochés dans une baguette, les gallinacés rôtissaient devant un feu flambant.Jules Verne (1828-1905)

Moun bon moussu, quand on la ten, foou pluma la gallina...Jean Aicard (1848-1921)

On les pluma aussitôt pour les manger crues.Jean-François de La Harpe (1739-1803)