saccharose
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Sentences with the word saccharose
Avec le temps, les enzymes transforment le saccharose en glucose et en fructose.Ça m'intéresse, 05/02/2019, « Pourquoi le miel durcit-il ? »
À cela s'ajoute une revalorisation de certains glucides complexes (amidon non raffiné par rapport à l'amidon raffiné) et de certains glucides simples (le saccharose par rapport au glucose).Questions de communication, 2015, Susan Kovacs, Denise Orange-Ravachol (Cairn.info)
D'abord, il ne serait pas aussi efficace que d'autres sucres comme le saccharose pour rassasier et induire la satiété.Ouest-France, Arthur QUENTIN, 07/08/2024
Le saccharose est aujourd'hui un produit en déclin reposant sur des politiques de protection onéreuses et de plus en plus critiquées.Gérer et comprendre, 2010, Mohamed Akli Achabou (Cairn.info)
De consistance moelleuse, il contient entre 95 et 98 % de saccharose.Ça m'intéresse, 11/05/2018, « Le sucre roux est-il toujours issu de la canne à… »
Cinq thématiques distinctes relevant de cette classe portent sur l'indication de lieux de commercialisation des aliments sans saccharose.Distances et savoirs, 2008, Isabelle Harry, Rémi Gagnayre, Jean-François d'Ivernois (Cairn.info)
Il faut cependant savoir que ce succès s'explique en partie par l'utilisation de saccharose, le cas échéant.Europarl
Pour réduire son acidité, on ajoute du saccharose, le sucre de table.Ça m'intéresse, 05/12/2019, « Tous les sucres se valent-ils ? »
Ce dernier composant sucré étant déjà utilisé pour remplacer le saccharose.Capital, 07/05/2020, « Mars invente le chocolat qui ne fond pas »
En fait, la fréquence des caries a surtout augmenté avec la révolution industrielle, car elle a généralisé le saccharose et les aliments hautement transformés.Pour la Science, 2020, Peter Ungar (Cairn.info)
Cette dernière est en général constituée d'une solution à 25 % de glucose, ou à 10 % de saccharose (le sucre de cuisine), soit la concentration des boissons sucrées que nous buvons.Cerveau et Psycho, 2017, Irene Campagna (Cairn.info)
Il fait goûter un gâteau sans sucre de saccharose.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 24/03/2019
Certains ont une saveur sucrée comme le fructose des fruits, le saccharose de la betterave ou le lactose du lait.Ouest-France, Isabelle VERBAERE, 23/06/2016
C'est une plante magique dont le pouvoir sucrant est trois cents fois supérieur à celui du saccharose (issu de la betterave et de la canne) sans apporter aucune calorie.Ouest-France, Nathalie TIERS, 24/01/2018
La règle de vinification naturelle proscrit l'ajout de tous additifs, dont le saccharose.Ouest-France, Bertrand GUILLOT, 12/10/2015
Deux morceaux de la fin d'album sont même gênants de saccharose.Ouest-France, Philippe RICHARD, 14/06/2019
Globalement, la reconstruction s'esquisse en ce sens, prélude à une relance de la filière sucrière autochtone dans le concert des grandes nations productrices de saccharose.Guerres mondiales et conflits contemporains, 2021, Ludovic Laloux (Cairn.info)
Le sucre, appelé scientifiquement saccharose, se trouve à l'état naturel dans les plantes.Ça m'intéresse, 10/02/2018, « D’où vient le sucre ? »
Nous sommes par exemple en mesure de garantir qu'il restera permis d'enrichir le vin avec du saccharose.Europarl
Autre disparité, les seuils de perception du saccharose, qui varient d'un facteur 10 dans l'ensemble de la population.Ça m'intéresse, 11/08/2020, « Comment se forme le goût ? »
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