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saurisseur

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Definition of saurisseur ​​​ , saurisseuse ​​​ nom

Technique Personne qui fait le saurissage des poissons.
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Sentences with the word saurisseur

Ses poissons fumés, le saurisseur les vend à quelques restaurateurs, mais surtout aux particuliers.Ouest-France, Thierry DUBILLOT, 25/06/2015
Les 5 % restants passent entre les mains des deux artisans saurisseurs avant de venir garnir les tables pour les fêtes.Ouest-France, Liza MARIE-MAGDELEINE, 29/12/2020
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