toxi-infections

En effet, le plus souvent, les symptômes des toxi-infections disparaissent après une courte d'indisposition.Responsabilité et environnement, 2008, Catherine Bouvier-Blaizot (Cairn.info)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles peuvent s'accompagner de fièvre et de maux de tête, qui surviennent 6 à 12 heures après la consommation des produits contaminés.Capital, 07/03/2022, « Intermarché rappelle du fromage et de la dinde »

La désirabilité de ce projet tient en sa capacité à répondre à un problème de santé publique : les toxi-infections alimentaires collectives.Annales des Mines - Gérer et comprendre, 2017, Tony Da Motta Cerveira, Christophe Midler (Cairn.info)

On dénombre aujourd'hui plus de 200 maladies et toxi-infections d'origine alimentaire, certaines ont été découvertes récemment sans que l'on sache s'il s'agit d'une émergence ou de maladies pré-existantes et méconnues.Responsabilité et environnement, 2008, Catherine Bouvier-Blaizot (Cairn.info)

La salmonelle est une bactérie qui peut provoquer des toxi-infections alimentaires.Ouest-France, 08/07/2021

La majorité des toxi-infections alimentaires touchent davantage les populations les plus fragiles : les personnes immunodéprimées, les personnes atteintes de pathologies chroniques, les personnes âgées et les jeunes enfants.Sève, 2015, Henriette de Valk, Gilles Salvat (Cairn.info)

Les thèmes ne sont pas tellement diversifiés : sur les sept cas, quatre portent sur les toxi-infections alimentaires collectives provoquées par des agents pathogènes différents.Santé publique, 2013 (Cairn.info)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux.Ouest-France, 14/04/2021

Le risque est donc que ce type de micro-organisme puisse synthétiser des toxines pouvant être à l'origine de toxi-infections alimentaires.Revue d'anthropologie des connaissances, 2009, Gilles Tétart, Didier Torny (Cairn.info)

Le médecin de l'éducation nationale doit être informé des cas de toxi-infections alimentaires, méningite bactérienne, tuberculose, ou de toute autre infection collective.Journal du Droit des Jeunes, 2001 (Cairn.info)