vin éventé

On ne boit pas du vin éventé, quand on a en perspective un héritage comme celui qui va me tomber du ciel...Émile Gaboriau (1832-1873)

Enjouée jadis, expansive et tout aimante, elle était, en vieillissant, devenue (à la façon du vin éventé qui se tourne en vinaigre) d'humeur difficile, piaillarde, nerveuse.Gustave Flaubert (1821-1880)

Le poulet était dur, le vin éventé.Paul Féval (1816-1887)

Notre corps et notre esprit ont des lendemains d'un gris que je ne puis dire, et où la vie me semble plate comme un vin éventé.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)