vin primeur

Le lancement annuel du vin primeur est devenu un événement économique, qui permet d'écouler des stocks importants en quelques semaines seulement.Ça m'intéresse, 20/10/2021, « Beaujolais nouveau : pourquoi un tel succès ? »

Le modèle de développement du beaujolais, fondé historiquement sur la reconnaissance du lien à l'origine, s'est peu à peu concentré sur ce vin primeur.Pour, 2012, Hélène Gibert (Cairn.info)

À quelques heures de la mise en rayon du beaujolais 2017, des cavistes manceaux testent à l'aveugle ce vin primeur, mis en bouteille il y a seulement quelques mois.Ouest-France, Véronique GERMOND, 17/11/2017

La proportion de vin primeur, par rapport à des vins d'élevage, révèle également le désir d'obtenir une productivité élevée des installations, par une simplification des procédures.Géographie Économie Société, 2015, Eugenio Climent-López, José Luis Sánchez-Hernández (Cairn.info)