vin primeur

Ce vin primeur, qui a fait la renommée mondiale du beaujolais, est aujourd'hui largement décrié par nombre de consommateurs.Pour, 2012, Hélène Gibert (Cairn.info)

Le modèle de développement du beaujolais, fondé historiquement sur la reconnaissance du lien à l'origine, s'est peu à peu concentré sur ce vin primeur.Pour, 2012, Hélène Gibert (Cairn.info)

La proportion de vin primeur, par rapport à des vins d'élevage, révèle également le désir d'obtenir une productivité élevée des installations, par une simplification des procédures.Géographie Économie Société, 2015, Eugenio Climent-López, José Luis Sánchez-Hernández (Cairn.info)

À quelques heures de la mise en rayon du beaujolais 2017, des cavistes manceaux testent à l'aveugle ce vin primeur, mis en bouteille il y a seulement quelques mois.Ouest-France, Véronique GERMOND, 17/11/2017

Le lancement annuel du vin primeur est devenu un événement économique, qui permet d'écouler des stocks importants en quelques semaines seulement.Ça m'intéresse, 20/10/2021, « Beaujolais nouveau : pourquoi un tel succès ? »

En ce qui concerne l'axe de marché, les valeurs élevées de la part de vin primeur par rapport à la production totale indiqueraient une orientation vers les marchés génériques.Géographie Économie Société, 2015, Eugenio Climent-López, José Luis Sánchez-Hernández (Cairn.info)