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Noms de vins : règles typographiques

Noms de vins : majuscule ou minuscule ?

Les noms de vins employés seuls s'écrivent tout en minuscules :
un bordeaux
un champagne
un sauternes
un brouilly
un châteauneuf-du-pape
un côtes-du-rhône
Cependant, lorsque le nom de vin est précédé de vin de…, il désigne en réalité le lieu d'origine ou le nom du terroir ; il s'apparente alors à un (nom géographique) et s'écrit avec une initiale sur les adjectifs et les noms :
un vin de Champagne
un vin de Sauternes
un vin de Châteauneuf-du-Pape
un vin de Bourgogne

Pluriel des noms de vins

Les noms de vins simples prennent la marque du  :
des portos
des brouillys
des bourgognes aligotés
Les noms de vin composés de plusieurs éléments sont en revanche invariables :
des côtes-du-rhône
des lacryma-christi
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