azuki

définitions

azuki ​​​ nom masculin

Légumineuse originaire d'Asie, cultivée pour ses graines comestibles.
La graine elle-même, appelée aussi haricot rouge du Japon.
Le dessous des mots À table ! À table !

Le contenu de nos assiettes ne ressemble pas à celui qu’ont connu nos grands-parents. Depuis soixante ans, de nouveaux aliments, de nouvelles habitudes apparaissent et changent imperceptiblement notre quotidien et nos manières de vivre.

Marie-Hélène Drivaud 08/12/2020