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betterave

définition

Définition de betterave ​​​ nom féminin

Plante cultivée à racine épaisse. Betterave fourragère, cultivée pour l'alimentation du bétail. Betterave potagère, à petite racine ronde, rouge et sucrée. Salade de betteraves. Betterave sucrière, dont on extrait le sucre.

exemples

Phrases avec le mot betterave

L'objectif : sauver la filière de la betterave, atteinte par le virus de la jaunisse à cause de pucerons.Géo, 31/08/2021, « Pourquoi il faut sauver les abeilles ? »
Y a-t-il un tombereau ou seulement un demi-tombereau de betteraves ?ADEN, 2012, Anne Mathieu, Anne Renoult (Cairn.info)
Le retraité voit la réduction du maïs, le retour de la betterave, les rotations des cultures qui prennent racine sur plusieurs années.Ouest-France, Karin CHERLONEIX, 16/09/2019
Ensuite, succède une culture de maïs ou de betteraves qui bénéficie de l'azote libéré par le retournement de prairies.Économie rurale, 2006, Matthieu Ansaloni, Eve Fouilleux (Cairn.info)
Dans un carré d'artichauts, entre un plant de choux-fleurs et un plant de betteraves.Alphonse Daudet (1840-1897)
Les agriculteurs sur le site pratiquent la culture de betteraves à sucre, de maïs et l'élevage.Économie rurale, 2009, Elodie Piquette, Maurice Wintz (Cairn.info)
Par ailleurs, il existe des alternatives pour obtenir la couleur rouge dans les aliments, comme les colorants à base de betterave.Capital, 14/08/2019, « Cochenilles, gélatine de bœuf... ces ingrédients surprise présents dans vos… »
Le vin est issu du raisin et non de la betterave sucrière.Europarl
Parmi les projets de recherche en cours, les chercheurs étudient la plantation de nouvelles variétés de betteraves moins attractives pour les pucerons.Ça m'intéresse, 03/09/2020, « Quelles alternatives aux néonicotinoïdes ? »
Les productions de betterave sucrière françaises et allemandes se situent parmi les productions agricoles les plus compétitives du monde.Économie rurale, 2010, Marie Hrabanski (Cairn.info)
Ils ont récolté, battu le foin, fait les betteraves ou le lin.Communications, 2011, Thierry Pillon (Cairn.info)
Le repas débute généralement par de la soupe de betteraves ou de champignons.Ouest-France, Justine SALVESTRONI, 22/12/2016
Une baguette aux lardons, colorée avec de la betterave, moulée en forme de ruban est aussi proposée.Ouest-France, Capucine GILBERT, 13/10/2025
Pourquoi ne pas lancer une sucrerie pour valoriser des betteraves bio ?Ouest-France, Ivan LOGVENOFF, 26/08/2025
La tranche de pain posée près de leur assiette où sont déposés des petits cubes de betteraves rouges.Ouest-France, Laurence PICOLO, 26/01/2021
Une compote de betteraves confites dans du miel accompagne l'entrée.Ouest-France, Thierry SOUFFLARD, 18/10/2012
C'est comme les lisettes, serrë les lisettes, personne ne disait ramasser les betteraves !Cahiers de sociolinguistique, 2007, Francis Manzano (Cairn.info)
Ces tablettes rouges, orange et violettes contiennent 65 % de légumes, en version tomate, carotte ou betterave.Capital, 31/12/2018, « Goûterez-vous les tablettes... aux légumes ? »
La célèbre soupe šaltibarščiai, mélange de kéfir et de betterave, est servie en entrée.Géo, 11/06/2019, « Le meilleur de la gastronomie lituanienne »
Les légumes recommandés sont notamment le chou-fleur, les épinards, les asperges et les betteraves.Ça m'intéresse, 10/01/2022, « Comment ne plus être constipé ? »
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