brasserie
définition
exemples
Phrases avec le mot brasserie
De la belle brasserie au restaurant gastronomique, le choix est large.Capital, 18/08/2011, « Soirée avec un client : adoptez la bonne attitude »
Pour ce secteur secondaire, l'industrie minière, la brasserie et le textile sont les plus nombreux, et ont été constitués en catégories médianes à part.Entreprises et histoire, 2017, Toshiyuki Morishima (Cairn.info)
Sans oublier une micro-brasserie hébergée dans les locaux et visible des clients.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 17/11/2021
Suite au déclin de la brasserie, les autorités semblent de plus en plus préoccupées par la qualité des ingrédients de la bière.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2004, AnneWEGENER Sleeswijk (Cairn.info)
Des brasseries aux étoilés, les restaurateurs ont basculé dans un même mouvement vers la livraison à domicile pour compenser la fermeture de leurs salles.Capital, 22/07/2021, « Livreurs, entreprises, restaurants... dans la guerre de la livraison à… »
Les bouteilles de bière, allemandes et françaises, comportent souvent l'identité de la brasserie moulée dans le verre.Corps, 2014, Franck Lesjean (Cairn.info)
Du côté des brasseries, secteur en plein essor, les volumes restent faibles même s'ils ont augmenté de 80 % entre 2007 et 2016.Ça m'intéresse, 02/10/2019, « Comment l’industrie agroalimentaire recycle ses restes »
Je n'ai pas mis les pieds à la brasserie, de peur d'enfumer mon émotion.Jules Vallès (1832-1885)
Ce scientifique et industriel allemand inventa le principe de la réfrigération en 1871, puis équipa en chambres froides des brasseries.Capital, 22/07/2010, « Équipement de la maison : dans les pays riches, il… »
Les corporations étudiantes allemandes avaient aussi leurs brasseries : ils se rassemblaient autour d'une grande table en buvant de la bière selon un rituel spécifique.Actes de la recherche en sciences sociales, 2014, Norbert Elias, Johan Heilbron, Julien Duval, Sophie Noël (Cairn.info)
De multiples bars, brasseries, tables d'hôtes et autres lieux de sociabilité et de plaisir s'ajoutent alors aux seuls espaces privés.Cahiers de l'action, 2013, Cécile Chartrain (Cairn.info)
Côté bière, on peut déguster de nombreuses bières artisanales produites par des brasseries sablaises.Ouest-France, Marion PIVERT, 31/07/2021
L'établissement proposera un service de brasserie, mais aussi de la vente à emporter.Ouest-France, Isabelle LÊ, 10/05/2016
Une brasserie entourée de terres sur lesquelles poussent ses céréales.Ouest-France, Émilie WEYNANTS, 23/10/2021
Alors, au culot, le jeune homme est allé postuler dans des brasseries bretonnes.Ouest-France, Aude KERDRAON, 14/12/2017
Mais depuis les années 2000, quatre brasseries ont éclos et les bières locales ont la cote.Ouest-France, Jeanne L'HÉVÉDER, 07/09/2017
Lors des grèves de 1912, cette brasserie constitue un lieu de rassemblement pour les grévistes terriens et marins.Annales de Normandie, 2014, Nicolas Cochard (Cairn.info)
La brasserie luxembourgeoise serait ainsi évincée du marché et nous ne pouvons l'accepter.Europarl
Un souvenir d'enfance et un parfum qui l'ont conduit à visiter toutes les brasseries artisanales croisées sur sa route.Ça m'intéresse, 06/01/2020, « La bière artisanale se porte à merveille »
Il existe également un taux réduit, applicable sous conditions, aux bières brassées par de petites brasseries indépendantes.Capital, 12/10/2020, « Certaines bières pourraient bientôt être plus taxées »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de BRASSERIE s. f.
Lieu où on fait de la biere.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
