caramélisé

Au centre de la table, un gâteau à l'ananas caramélisé.Soizic QUÉRO

L'aspect caramélisé du foie peut justement se marier au jujube un peu vert et être soutenu par d'autres surprises gustatives.La pensée de midi, 2008, Pierre Giannetti (Cairn.info)

Le résultat émerveille encore aujourd'hui tant la prouesse semble immense (quasi-impossible) de réussir à sortir du four quelque chose d'à la fois feuilleté, fondant et caramélisé.Audric GUERRAZZI

Le résultat émerveille encore aujourd'hui, tant la prouesse semble immense (quasi-impossible) de réussir au sortir du four quelque chose d'à la fois feuilleté, fondant et caramélisé.Audric GUERRAZZI

Les tranches dorent à vue d'oeil et un parfum caramélisé se met à embaumer.Juliette MARIE

Par exemple : le croustillant caramélisé et la couche onctueuse de la crème brûlée en dessous ou le mariage de la garniture et de la croûte craquante de la pizza.Bruno Alvarez

On sait que le sucre cristal est moins sujet à l'humidité que le sucre caramélisé.Marylise KERJOUAN

Son goût caramélisé rappelle celui de ses concurrents américains.Benoît BERTHELOT