choline
Définition
Définition de
choline
nom féminin
Biochimie Matière azotée (amine-alcool), présente dans les tissus vivants surtout sous forme d'esters, qui joue un rôle important dans l'utilisation des lipides par le foie et dont les sels exercent une action stimulante sur le système nerveux. ➙ acétylcholine.
Exemples
Phrases avec le mot choline
La choline est particulièrement importante pendant la grossesse, alors que le fœtus en pleine croissance fabrique beaucoup de nouvelles cellules et de nouveaux organes.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
Une pomme de terre en chemise contient environ 10 % des besoins quotidiens en choline d'une personne.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
Et de subtiles différences dans nos gènes peuvent faire en sorte que certains d'entre nous ont une carence en choline.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
Les composés endogènes sont supposés être une cause de l'épilepsie : urée, acide urique, choline, mais les résultats sont contradictoires.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2018, Jean-Claude Dupont (Cairn.info)
Il est vital de consommer suffisamment de choline, car elle est indispensable à la bonne santé du cerveau, des nerfs et des muscles.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
De nouvelles générations d'inhibiteurs de la choline estérase se sont alors développées en essayant d'avoir moins d'effets secondaires que la tacrine.Gérontologie et société, 2001, Joël Ankri (Cairn.info)
Les pommes de terre contiennent les deuxièmes niveaux les plus élevés de choline, après les aliments riches en protéines, comme la viande et le soja.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
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