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curcuma

définition

Définition de curcuma ​​​ nom masculin

Botanique Grande herbe vivace dont le rhizome contient une matière colorante jaune (la curcumine ​​​ nom féminin) et entre dans la composition du curry.

exemples

Phrases avec le mot curcuma

Pour protéger vos cartilages, faites une cure de gélules de cassis et de curcuma.Capital, 03/02/2010, « Les bons réflexes pour vaincre le mal de dos »
La pâte de curcuma en application locale traite les infections oculaires, les brûlures, les blessures et les morsures.Hegel, 2013, Matthieu Huet, Jacques Fleurentin (Cairn.info)
Du riz au curcuma accompagné de petits pois et de carottes.Ouest-France, Jéromine DOUX, 15/02/2025
Du curcuma, des feuilles de margousier et des matières carbonisées ont été ajoutés aux grains entreposés, pour leurs fonctions insecticide, nématicide (biocides polyvalents) et fongicide.RECMA, 2018, Chaudhury Shripati Mishra, Seema Tigga, Malay Kumar Sahu (Cairn.info)
Le curcuma est également présenté comme un médicament préventif, or il n'existe pas non plus de preuves solides de son efficacité.Ça m'intéresse, 05/12/2021, « Six idées reçues sur le rhume et comment s’en débarrasser »
Le retour des alizés (avril-mai) annonçait les plantations et divers préparatifs (fabrication de la poudre de curcuma et ramassage des œufs de tortue) avant la récolte.Journal de la Société des Océanistes, 2010, Sophie Chave-Dartoen (Cairn.info)
Mangez des plats relevés au curcuma, au cumin, à la coriandre, au gingembre et autres currys indiens : votre système digestif ne s'en portera que mieux.Ça m'intéresse, 28/10/2021, « Se soigner avec les remèdes de grand-mère »
Un ingrédient saugrenu est présent dans la formulation : de la poudre de curcuma, très à la mode.Ça m'intéresse, 22/02/2021, « Cosmétiques : le bio a-t-il tout bon ? »
Quels que soient les maux dont on souffre, il est conseillé de consulter un médecin avant de consommer du curcuma à des fins médicinales.Ça m'intéresse, 10/11/2020, « Curcuma : usages, bienfaits et risques »
Une étude portant sur 15 patients atteints d'un cancer colorectal avancé, résistant aux chimiothérapies, ont reçu un extrait de curcuma tous les jours jusqu'à 4 mois.Hegel, 2013, Matthieu Huet, Jacques Fleurentin (Cairn.info)
En fait, le csir avait contesté le brevet américain n° 5 401 5041, attribué pour le pouvoir qu'a le curcuma de guérir les blessures, et avait demandé un réexamen.Revue internationale des sciences sociales, 2008, Janice Busingye, Wiebke Keim (Cairn.info)
Les teintures sont créées naturellement, par exemple à partir de feuilles d'indigotier pour la couleur bleue, ou encore de curcuma pour la couleur jaune.Ouest-France, Philippe GAMBERT, 25/04/2017
Et en2050, la poêlée d'insectes au curcuma remplacera-t-elle le gigot du dimanche ?Ça m'intéresse, 07/06/2019, « Les nouvelles façons de manger »
Ajuster éventuellement la couleur avec une pointe de paprika et de curcuma.Ouest-France, Patrick GUYOMARD, 23/12/2021
Dans son jardin et sous la serre, elle récolte du curcuma, du gingembre, piments et poivrons qu'elle utilise dans ses vinaigres.Ouest-France, Gérard HOUDOU, 07/11/2021
Elle a préparé un citron pressé avec du miel au curcuma, ainsi qu'une petite assiette avec quelques fruits secs et carrés de chocolat.Ouest-France, Marie-Eve NADAUD, 01/05/2020
Le temps d'acheter de la bière artisanale et des amandes grillées au curcuma, les courses sont faites !Ouest-France, Bruno POIRIER, 06/04/2019
Celle-ci est parfois mêlée à de la poussière de brique, et facilement imitée avec du carthame des teinturiers ou du curcuma.Géo, 09/11/2018, « Iran : tout savoir sur le safran, la fine fleur… »
Les couleurs étaient autrefois obtenues avec des pigments végétaux, le curcuma et l'écorce de grenade, pour le jaune d'or très vif, ou l'indigotier qui donne le célèbre bleu indigo.Géo, 26/01/2021, « Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le sari »
La teinture de curcuma n'est point épuisée après cette opération ; on en fait usage pour obtenir des couleurs jaunes plus faibles.Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1780-1842)
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