damalisque

définitions

damalisque ​​​ nom masculin

Antilope d'Afrique, voisine du bubale.
Le damalisque à front blanc Le damalisque à front blanc - Crédits : iStockphoto/Nico Smit Crédits : iStockphoto/Nico Smit
Les deux font la paire Figue et foie Figue et foie

La cuisine française mélange volontiers gastronomie et anatomie, en accommodant divers organes ou autres abats… et cela se retrouve dans l’étymologie.

Dr Orodru 15/09/2021