échalote
définition
exemples
Phrases avec le mot échalote
D'autres professionnels se moquent de la course à l'échalote entre des chroniqueurs gastronomiques obsédés par l'idée d'être le premier à parler d'un restaurant qui ouvre.Ça m'intéresse, 26/06/2019, « Mirazur : le meilleur restaurant du monde est français ! »
Dans la course à l'échalote, où chacun des commerces entend attirer le chaland, une imagination des plus inattendues se donne libre cours.La pensée de midi, 2006, Renaud Ego (Cairn.info)
Et pendant ce temps, faites passer vos savoureuses huîtres accompagnées de votre merveilleuse sauce à l'échalote.Ouest-France, Michèle BESSON, 22/12/2023
Nous proposons aujourd'hui 25 produits aromatiques, essentiellement des produits verts feuillus, mais également de l'ail et de l'échalote.Le Journal de l'École de Paris du management, 2013, Luc Darbonne (Cairn.info)
Une échalote trouvée et mise aux enchères était poussée jusqu'à deux louis.Émile Zola (1840-1902)
Le capitalisme et le socialisme ne vivent pas avec des échalotes, des choux, des carottes, des tomates, des buissons, des arbres, ils produisent c'est tout.La Pensée écologique, 2020, Dusan Kazic (Cairn.info)
Le meilleur moyen de les apprécier est de les savourer nature, sans citron, ni vinaigre à l'échalote.Ouest-France, Isabelle LÊ, 22/12/2019
Du coup, c'est la course à l'échalote et les conseils d'administration n'ont pas le cœur à refuser une mise à niveau à leur président.Capital, 29/01/2019, « Les patrons français sont-ils trop payés ? »
Puis elle fouilla dans un tiroir où il y avait des sous, du poivre et des échalotes.Victor Hugo (1802-1885)
C'était une course à l'échalote : ils mettaient des couverts en argent massif, se dotaient de brigades de cent cuisiniers.Le Journal de l'École de Paris du management, 2007, Alain Senderens (Cairn.info)
Au final, cela ressemble à une course à l'échalote, ou plutôt au clic.Bruno Texier, Camille Alloing
Concassez les châtaignes pour qu'elles soient de la même taille que les dés d'échalotes.Ouest-France, Yann LEON, 31/12/2015
Et pas question de grossir ni de jouer la course à l'échalote avec les voisins.Ouest-France, Lionel CABIOCH, 21/03/2024
Faites cuires les pommes avec l'échalote, un peu d'eau, du sel et du poivre.Ouest-France, Clémence HOLLEVILLE, 07/10/2019
Problème : depuis 2000, l'échalote traditionnelle n'est plus la seule dans les rayons.Ouest-France, Amaury CAILLAULT, 12/01/2024
Pour le ramassage des échalotes et dans les commerces, on ne trouve personne, parce que les jeunes ne peuvent pas se loger.Ouest-France, Loeiza Alle, 06/07/2024
Pour six douzaines, il faut 600 g de beurre, 30 g de persil, 20 g d'ail, 30 g d'échalotes, sel et poivre.Dermato Mag, 2022, Danielle Bouilly (Cairn.info)
On lui donna l'échalote, au milieu d'un tonnerre de bravos.Émile Zola (1840-1902)
On me dit que ce devait être de l'ail ou des petites échalotes, parce qu'il en mange assez souvent.Marie-Catherine d'Aulnoy (1651-1705)
Ayez pareillement gros comme un œuf de poule de thon nouveau, auquel vous joindrez une petite échalote déjà coupée en atomes.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de ESCHALOTTE s. f.
Petite plante faite en forme d'ail ou d'oignon à petite teste, mais qui n'a pas l'odeur si forte, & qui donne bon goust aux viandes. On l'appelle en Latin cepa setania, ou cepa ascalonia, d'où est venu le mot François. On l'a nommée aussi aloigna, & en vieux François eschaloigne. ESCHALOTTE, en termes d'Organistes, se dit d'une petite lame de leton qui sert de languette & de couvercle aux tuyaux d'anche. Elle est mobile & tremblante, & s'ouvre & se ferme par le moyen d'un fil de fer qu'on appelle rasette.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
