engraisseur
Définition
Définition de
engraisseur
, engraisseuse
nom
Personne dont le métier est de finir d'élever les bestiaux destinés à être abattus. ➙ nourrisseur.
Exemples
Phrases avec le mot engraisseur
De fournisseurs pour les emboucheurs normands, ils deviennent engraisseurs de leurs propres élèves.Histoire & Sociétés Rurales, 2008, Emmanuel Brouard (Cairn.info)
En ce qui concerne la viande bovine, deux situations sont à distinguer dans notre étude de cas, celle des éleveurs de vaches-allaitantes et celle des engraisseurs.Revue d'économie industrielle, 2018, Alexandre Berthe, Pascal Grouiez, Louis Dupuy (Cairn.info)
L'exploitation de type naisseur engraisseur prévoit un total de 4 448 animaux.Ouest-France, 03/05/2021
Profitant de l'absence des engraisseurs normands sur le marché parisien en hiver, des négociants limousins l'alimentent en animaux engraissés à l'étable.Histoire & Sociétés Rurales, 2004 (Cairn.info)
Au début du siècle, les engraisseurs ne vendaient que le tiers ou le quart de leurs bœufs (une paire de bœufs sur 3 ou 4).Histoire & Sociétés Rurales, 2008, Emmanuel Brouard (Cairn.info)
Au cours de l'année, les flux se régularisent par des spécialisations régionales (naisseurs et engraisseurs).Revue Tiers Monde, 2005, Véronique Alary, Mohammed El Mourid (Cairn.info)
Nous devons donc d'abord introduire des quotas pour l'engraisseur de bovins ; vous avez pensé, je crois, que l'on libère le tout pour le transférer au développement rural.Europarl
Avec l'augmentation de la concurrence, la marge des engraisseurs diminue.Histoire & Sociétés Rurales, 2008, Emmanuel Brouard (Cairn.info)
Le canton accepte ainsi de financer une partie du programme d'expérimentation, notamment les suivis de croissance chez les engraisseurs de la filière.Sociologies Pratiques, 2006, Olivier Roque, Valérie Miéville-Ott, Raphaël Lavoyer (Cairn.info)
Le passeport qui les accompagne aux différentes étapes de leur vie, et qui ne cesse de passer de mains en mains – naisseur, engraisseur, marchand de bestiaux, abattoir, etc.Droit et société, 2007, Jean-Marc Weller (Cairn.info)
En particulier, les prix élevés des céréales exacerbent les problèmes de rentabilité pour les engraisseurs hivernaux, qui dépendent davantage des importations d'aliments pour animaux à base de céréales.Europarl
Les éleveurs sont sous-équipés face à cette exigence, contraire à leurs compétences d'engraisseurs intensifs basées sur un concept de finition précoce en stabulation et à base de concentrés.Natures Sciences Sociétés, 2005, Pierre Stassart, Daniel Jamar (Cairn.info)
Les engraisseurs recourent aux veaux nouveau-nés que les nourrisseurs et producteurs de lait ne voulaient pas élever.Histoire & Sociétés Rurales, 2001, Olivier Fanica (Cairn.info)
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