fondue
définition
Définition de
fondue
nom féminin
Fondue (savoyarde) : mets préparé avec du fromage fondu (gruyère, emmenthal) au vin blanc, dans lequel chaque convive trempe des morceaux de pain.
Fondue bourguignonne : plat composé de morceaux de viande crue que chaque convive trempe dans l'huile bouillante.
par analogie Fondue chinoise.
exemples
Phrases avec le mot fondue
Evasée à sa base, la future tour sera constituée de trois ailes identiques qui se rejoindront pour former une sorte de colonne vertébrale en béton, fondue en une interminable flèche.Capital, 12/05/2016, « Les délires de la plus haute tour du monde »
La piste comportait de la neige fondue, mais celle-ci venait d'être balayée.Gérer et comprendre, 2009, Christian Morel (Cairn.info)
Qui dit montagne, dit raclette, fondue et autres plaisirs fromagers.Ouest-France, Sarah CAILLAUD, 14/11/2023
La chorale est fondue dans le reste de l'assemblée et les frères chantres entonnent depuis leur place.Lumen Vitae, 2019, Frère Luc, Frère Raphaël (Cairn.info)
Dans le domaine volcanique, le magma désigne une roche fondue localisée en profondeur sous terre, dans ce que l'on appelle des chambres magmatiques.Géo, 16/04/2021, « Quelle est la différence entre lave et magma ? »
Chair fondue dans l'eau lunaire, afin d'accompagner la lente dissolution, et tenter de regarnir le corps, plutôt que rôtie au feu solaire.Études sur la mort, 2019, Catherine Le Grand-Sébille, Gilles Pornin (Cairn.info)
Ou encore une de leurs spécialités, la fondue thaïe, un bouillon asiatique dans lequel on trempe les poissons de la région bretonne.Ouest-France, Fabian CASTILLO RODRIGUEZ, 03/08/2021
Impossible d'imaginer un plus mince régal que cette carcasse de dignitaire consommée avec accompagnement de quelques bouteilles de neige fondue...Louis Mullem (1836-1908)
Le fromage à raclette, à tartiflette, à fondue, l'emmental râpé et les autres fromages à pâte dure peuvent être congelés entamés ou non.Ça m'intéresse, 15/12/2021, « Peut-on congeler du fromage ? »
Partie supérieure de petite marmite tripode en pâte gris rougeâtre, glaçure externe vert fondue.Revue du Nord, 2017, Christine Cercy, Jean-Claude Routier (Cairn.info)
Là, la silhouette de l'épouse est fondue dans le décor : le vieillard et sa progéniture sont au milieu de l'image.Dix-huitième siècle, 2017, Marie-Laure Delmas (Cairn.info)
Elle a gagné sa place dans le groupe parce qu'elle s'est fondue dans une équipe, une intensité et une vie collective.Ouest-France, Martin RIGAUD-PEZZONI, 27/07/2023
Au fil des années, la pièce de vigne bien que modeste s'est fondue dans le paysage.Ouest-France, Jean-Marie LE PROVOST, 22/09/2024
L'originale ayant été fondue par les forces d'occupation allemandes, au même titre que l'ensemble des statues de bronze de la ville.Ouest-France, Pierre WADOUX, 15/10/2016
Au milieu des curieux, venus découvrir la nourriture végane, on rit, on observe avec intérêt et on déguste donc raclette et fondue de vromage.Ouest-France, Véronique GERMOND, 08/11/2017
Au cours de cette balade, le groupe partage une fondue au cœur de la grotte.Ouest-France, Sylvain DELAGE, 10/12/2021
Du fait de la différence du prix de marché entre les deux pièces, celle de meilleure qualité est thésaurisée, fondue ou exportée.Revue économique, 2007, Laurent Le Maux (Cairn.info)
La teneur de cette lettre prouve que l'âme de celui qui l'a dictée est fondue de douleur et de sensibilité.Louis Ange Pitou (1767-1846)
Celle que je ferai sera fondue dans des discussions que je crois plus intéressantes pour nous.Pierre-Louis Ginguené (1748-1816)
A peine la dernière neige est-elle fondue que les champs se couvrent d'une verdure intense.Madame Henri de la Ville de Mirmont (1860-1933)
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