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fondue

Définition

Définition de fondue ​​​ nom féminin

Fondue (savoyarde) : mets préparé avec du fromage fondu (gruyère, emmenthal) au vin blanc, dans lequel chaque convive trempe des morceaux de pain.
Fondue bourguignonne : plat composé de morceaux de viande crue que chaque convive trempe dans l'huile bouillante. par analogie Fondue chinoise.

Exemples

Phrases avec le mot fondue

Le fromage à raclette, à tartiflette, à fondue, l'emmental râpé et les autres fromages à pâte dure peuvent être congelés entamés ou non.Ça m'intéresse, 15/12/2021, « Peut-on congeler du fromage ? »
Dans la profondeur de cette relation on trouve fondue la psychologie (ou le soin de son incorporation dans l'ordre scolaire).Staps, 2009, Raumar Rodríguez Giménez (Cairn.info)
Ceux-ci ont dû tomber dans la marmite de fondue étant petits, ils ont offert un concert cosmique dont on reparlera longtemps.Ouest-France, 28/08/2016
A peine la dernière neige est-elle fondue que les champs se couvrent d'une verdure intense.Madame Henri de la Ville de Mirmont (1860-1933)
Dans le domaine volcanique, le magma désigne une roche fondue localisée en profondeur sous terre, dans ce que l'on appelle des chambres magmatiques.Géo, 16/04/2021, « Quelle est la différence entre lave et magma ? »
La teneur de cette lettre prouve que l'âme de celui qui l'a dictée est fondue de douleur et de sensibilité.Louis Ange Pitou (1767-1846)
Elle accompagne la vie de famille comme fondue dans ses rythmes et ses réseaux.Le divan familial, 2001, Dominique Pasquier (Cairn.info)
Les morceaux à fondue feront, quant à eux, d'excellentes brochettes et la poire et le merlan seront à griller en steak épais.Ouest-France, 17/04/2018
Elle a été entièrement fondue au bout de 2 ou 3 jours.Histoire & Sociétés Rurales, 2009, Fulgence Delleaux (Cairn.info)
Ensuite, c'est l'idée même de culture qui devient insaisissable, puisque fondue dans l'économie, on n'en retient plus que le principe de l'innovation.L'Observatoire, 2019, Guy Saez (Cairn.info)
Des vélos seront mis à disposition pour se déplacer dans le festival et une machine à fondue au chocolat régalera les gourmands.Ouest-France, 08/04/2019
Evasée à sa base, la future tour sera constituée de trois ailes identiques qui se rejoindront pour former une sorte de colonne vertébrale en béton, fondue en une interminable flèche.Capital, 12/05/2016, « Les délires de la plus haute tour du monde »
En hiver, les fondues bourguignonnes et savoyardes ainsi que la raclette seront mises à la carte.Ouest-France, 12/06/2015
Il lui explique que, la veille, il a mangé une fondue bien tassée et bien arrosée et qu'il fait probablement une crise de foie.Revue d'éthique et de théologie morale, 2013, Thierry Collaud (Cairn.info)
Dans un pays au régime répressif et oppressif, la jeune étudiante s'est fondue dans la grisaille anonyme d'une société communiste.Revue Défense Nationale, 2017, Jérôme Pellistrandi (Cairn.info)
Dans la rue, les secouristes ont retrouvé une petite boîte en plastique fondue qui bouchait un conduit d'aération ce qui expliquerait cet incident.Ouest-France, 23/08/2021
D'autres œuvres sont réalisées en utilisant la technique de la cire fondue.Ouest-France, 01/07/2021
Celle que je ferai sera fondue dans des discussions que je crois plus intéressantes pour nous.Pierre-Louis Ginguené (1748-1816)
Impossible d'imaginer un plus mince régal que cette carcasse de dignitaire consommée avec accompagnement de quelques bouteilles de neige fondue...Louis Mullem (1836-1908)
Cette fondue des arts du spectacle a fait des études de danse et de théâtre avant de s'orienter vers l'accueil des spectateurs.Ouest-France, Raphaëlle LAVEFVE, 09/09/2021
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