fromager
définition
exemples
Phrases avec le mot fromager
C'est d'ailleurs grâce à des clients fromagers qu'elle s'est présentée au concours international.Ouest-France, Anthony RIO, 20/12/2020
Le fromager, c'est quelqu'un qui travaille avec l'horloge et le thermomètre !Cahiers du Genre, 2004, Sylvie Guigon (Cairn.info)
Porteurs de l'identité pastorale, ils sont pourtant peu actifs pour revendiquer la reconnaissance ou la protection de leur système pastoral et fromager de référence.Économie rurale, 2011, Pascale Moity Maïzi, Rémi Bouche (Cairn.info)
Le laitier commercialisait le lait frais, le lait caillé, le fromage frais et le beurre, et il se distinguait du fromager.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Ana Guintard, Claude Guintard, Christine Mazzoli-Guintard (Cairn.info)
Le fromager ou polou produit, comme on l'a vu plus haut, une espèce de duvet court, mais d'une grande beauté, qui fait de fort bonnes étoffes, lorsqu'il est bien cardé.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
Face à cette problématique, nous travaillons sur le secteur fromager où ces deux labels sont très présents.Économie rurale, 2022, Tifenn Corre, Sylvette Monier-Dilhan, Julie Regolo (Cairn.info)
Les 5 000 litres de lait produit par vache par an, part pour moitié, en proximité, chez quatre fromagers.Ouest-France, Corinne PRINTEMPS, 23/02/2023
Depuis, la génisse hilare, un des rares hits fromagers mondiaux, a conservé à peu près la même bouille.Capital, 13/10/2010, « Les mascottes, leurs origines et ce qu’elles évoquent »
Le groupe se vante de fabriquer lui-même sa bactérie quand les autres industriels fromagers achètent les leurs.Capital, 17/06/2015, « Leerdammer, la recette du fromage qui rend addict »
Les fromagers ne quittant pratiquement jamais leur profession, l'option choisie est celle du départ de la commune.Cahiers du Genre, 2004, Sylvie Guigon (Cairn.info)
Comparons d'abord le lieu de naissance du fromager à celui de ses parents d'une part et à celui de ses frères et sœurs d'autre part.Histoire & Sociétés Rurales, 2014, Stéphane Kronenberger (Cairn.info)
Une filiale du fromager, qui participait à des magasins avec d'autres associés, a été placée en redressement judiciaire en août.Ouest-France, Matthieu MARIN, 04/09/2025
Ici, on retrouve les différents commerces typiques de l'époque : la boucherie, le coiffeur, le fromager, le boulanger, le confiseur, etc.Ouest-France, Tanguy HOMERY, 12/09/2024
Il s'est aventuré chez des éleveurs, des chocolatiers, des fromagers.Ouest-France, Marie-Claudine CHAUPITRE, 11/11/2016
Il lance alors une étude de marché et le constat est sans appel : il manque un fromager dans le centre-ville.Ouest-France, Maël FABRE, 03/05/2019
Certains groupes fromagers utilisent près de 200 000 litres de présure par an.Ecologie et Politique, 2011, Christian Vélot, Gilles-Éric Séralini (Cairn.info)
Les fromagers sont affairés à composer leurs plateaux.Communications, 2022, Emmanuelle Lallement (Cairn.info)
Pour (essayer) de mettre fin au débat, on a demandé à des fromagers de trancher.Ouest-France, Arnaud FISCHER, 17/10/2024
Elle ne garnira plus les étals des fromagers.Ouest-France, Alain DUFRESNE, 21/01/2016
Quatre cursus sont proposés pour devenir fromager, chef de secteur, ingénieur industriel ou technicien de maintenance, donnant lieu à une licence ou un titre professionnels.Ouest-France, Claire ROBIN, 10/09/2024
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Phrases avec le mot fromagère
Désormais, la transformation fromagère emploie trois salariées et représente un tiers de la production laitière de la ferme.Ouest-France, Yanne BOLOH, 03/12/2023
Il n'est pas impossible par exemple de voir un éleveur reporter la fabrication fromagère pour partir chercher un animal perdu.Économie rurale, 2011, Pascale Moity Maïzi, Rémi Bouche (Cairn.info)
Enfin, l'augmentation de la production fromagère et sa progressive extension géographique en direction des régions de plaine nécessite un apport toujours croissant de fromagers qualifiés.Histoire et Sociétés Rurales, 2014, Stéphane Kronenberger (Cairn.info)
La transformation fromagère n'est pas le seul débouché de la production laitière francilienne.Pour, 2010, François Hallepee (Cairn.info)
Depuis 2015, cette fromagère reconvertie fait revivre la production locale de lait cru entier.Ouest-France, Kathleen Junion, 05/08/2023
Enfin, la troisième phase a été celle de la recherche de maîtrise de l'offre fromagère.Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 2009, Philippe JEANNEAUX, Jean-Marc CALLOIS, Claire WOUTS (Cairn.info)
Elle valide les dires de la fromagère sur le paysage.Ouest-France, Victor DENIS, 23/08/2025
Bienvenue désormais dans le monde de la technologie fromagère !Ouest-France, Olivier MARIE, 22/09/2022
L'effluve fromagère passe à travers les masques de protection.Ouest-France, Eva LERAY, 26/05/2025
La puissance du marché londonien qui impose des normes conduit à une uniformisation croissante de la production fromagère bien avant l'avènement des laiteries industrielles.Histoire et Sociétés Rurales, 2006, Nadine Vivier (Cairn.info)
L'élevage ovin est la composante principale de la vie productive, alimentant une industrie fromagère et gantière.Ethnologie française, 2022, Jean-Luc Bonniol (Cairn.info)
Mais zéro culture fromagère pour la nécessaire conservation d'apports en protéines l'hiver.Ouest-France, Christophe VIOLETTE, 28/03/2018
Dès le départ, ils se lancent dans l'élevage, la transformation fromagère et la vente directe.Ouest-France, Alix DEMAISON, 25/08/2018
Là où les territoires n'avaient pas d'identité fromagère particulière, les industriels se lancent dans des fromages standards.Les dossiers d'alternatives économiques, 2018, Vincent Grimault (Cairn.info)
Zaň est la clef de cet étonnant système productif avec ses cinq enfants qui se lancent tous dans la production fromagère entre 1990 et 1994 !Ethnologie française, 2018, Michel Lompech, Daniel Ricard (Cairn.info)
La routine et l'empirisme apparaissent comme les principaux écueils de la production fromagère.Cahiers Jaurès, 2010, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
Elle est la ressource nécessaire à l'élevage ovin (soumis au pouvoir pastoral) et aux industries fromagère ou gantière (pouvoir industriel).20 et 21. Revue d'histoire, 2021, Justine Zeller (Cairn.info)
Elle y fera de la transformation fromagère en confectionnant de la ricotta, ainsi que des glaces.Ouest-France, Anne-Lyse RENAUT, 17/07/2023
L'événement attire plus de 60 000 personnes chaque année et offre une tribune aux défenseurs de la filière fromagère locale.Ouest-France, Thibaut CHÉREAU, 15/06/2019
On a 80 hectares, 50 vaches, 50 brebis, avec transformation fromagère.Ouest-France, Grégoire LAVILLE, 07/06/2023
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