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maïzena

définition

Définition de maïzena ​​​ nom féminin (marque déposée ; mot anglais, de l'espagnol maiz « maïs »)

Fécule de maïs utilisée en cuisine.

exemples

Phrases avec le mot maïzena

Dans une autre casserole, battez les œufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.Ouest-France, Léa VIRIET, 29/07/2024
Le traitement reposera sur l'administration de sucre lent sous forme de maïzena, une augmentation des prises alimentaires et de la ration protidique sans majoration de l'apport énergétique.Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2019, Pierre Broué, Maeva Guillaume (Cairn.info)
Dans un bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le sucre, la maïzena et l'extrait de citron, puis verser progressivement la crème chaude dans le bol en continuant de fouetter.Ouest-France, Marion FLOCH, 02/06/2022
On y découvre encore le comportement un peu bizarroïde du mélange eau et maïzena.Ouest-France, Pascale LE GUILLOU, 16/10/2016
Dans un récipient creux, délayez 2 c. à café de maïzena avec 100 ml de lait écrémé.Ouest-France, Caroline HENRY, 30/12/2015
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