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malique

Définition

Définition de malique ​​​ adjectif

Biochimie Acide malique : acide présent dans de nombreux végétaux, dont la pomme, la poire et le raisin.

Exemples

Phrases avec le mot malique

Polyphénol antioxydant, acide malique, oligo-éléments et vitamines, autant de composants du fruit riches d'utilisation pour les compléments alimentaires et les produits cosmétiques.Ouest-France, Jean-Yves FRICAULT, 18/12/2013
La même liqueur qui a donné des cristaux d'acide oxalique, par refroidissement contient en outre l'acide malique, qui est un peu plus oxigéné.Antoine Lavoisier (1743-1794)
L'acide citrique & l'acide malique diffèrent très-peu des précédens.Antoine Lavoisier (1743-1794)
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