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merlan

définition

Définition de merlan ​​​ nom masculin

Poisson de mer comestible, à chair légère. familier Faire des yeux de merlan frit, rouler, écarquiller les yeux de façon ridicule.
familier, vieilli Coiffeur.

synonymes

Synonymes de merlan nom masculin

[familier, vieux] coiffeur, artiste capillaire, capilliculteur, figaro (familier, vieux)

exemples

Phrases avec le mot merlan

Ils lui trouvèrent dans le ventre cinq petits qui n'avaient encore que la grosseur d'un merlan.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
Les neuf espèces principales sont le merlu, la seiche, la sole, le calmar, le bar, le maquereau, le merlan, le rouget-barbet et la baudroie.Revue française d'économie, 2016, Laurent Gobillon, François-Charles Wolff (Cairn.info)
J'obtiens même, à grand-peine, d'en bas, la petite sole pour lui et des têtes de merlan pour moi.Jules Vallès (1832-1885)
Il la couvait des yeux, fallait voir ses yeux de merlan frit.Hermès, 2016, Brigitte Munier (Cairn.info)
Il m'a regardé alors avec des yeux de merlan au gratin et s'est immédiatement fait disparaître.Léon Bloy (1846-1917)
Un premier, en janvier, qui concernait 12 000 tonnes de merlan contre 400 tonnes de cabillaud.Ouest-France, Narjisse EL GOURARI, 13/11/2024
Tu peux faire tes yeux de merlan frit, mon vieux lapin ; c'est comme ça.Georges Darien (1862-1921)
Les merlans, précurseurs du froid, apparaissaient sur la côte ; le gibier se rassemblait pour la migration ; il n'y avait plus d'hirondelles.Marc Elder (1884-1933)
Enfin trois heures... trois heures et le merlan.Edmond de Goncourt (1822-1896)
Il y a des merlans dans des boîtes.Poétique, 2010, Philippe Jousset (Cairn.info)
À peine le deuxième filet mis à l'eau, on récupère le premier, puis le deuxième, quelques dizaines de lieus, autant de merlans.Ouest-France, Olivier CLÉRO, 01/07/2023
Dans l'exercice de leur profession, ils ressemblaient en effet à des merlans qu'on va mettre à la poêle.Alfred Franklin (1830-1917)
Je suis sûr qu'avec une mèche un merlan m'éclairerait toute la nuit.Jules Vallès (1832-1885)
Cependant, un merlan pêché à la ligne coûte deux fois plus cher que celui capturé au chalut.Ça m'intéresse, 28/10/2019, « Quelles espèces peut-on encore pêcher ? »
Le merlan s'emplit, se comble de harengs, et devient gras.Jules Michelet (1798-1874)
Au menu : julienne, merlu, lieu noir, carrelet et merlan, mais aussi cabillaud et saumon.Ouest-France, Charles JOSSE, 10/03/2021
Le merlan bleu pêché est transformé à bord en pâte à surimi congelée.Ouest-France, Nadine BOURSIER, Emilie CHASSEVANT, Stéphane BACRO, 21/11/2024
On donne encore populairement aux coiffeurs le sobriquet de merlans ; c'est un héritage qui leur vient des perruquiers du siècle dernier.Paul Sébillot (1843-1918)
Tu as donc une taie sur l'œil comme les merlans de l'an dernier ?Jules Claretie (1840-1913)
La pêche à l'aiglefin et au merlan devrait également être suspendue car elle implique la capture simultanée d'un nombre trop important de cabillauds.Europarl
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de MERLAN subst. masc.

Poisson de mer long & menu, fort blanc, & dont la chair est fort molle. C'est une seconde espece d'asne marin. En Latin asellus minor, apua.
 
On dit proverbialement, que les merlans sont viandes de laquais, de postillons, parce qu'ils n'empêchent point de courir pour trop charger l'estomac.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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