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miso

définition

Définition de miso ​​​ | ​​​ nom masculin

Préparation à base de pâte de soja fermenté, utilisée dans la cuisine japonaise. en apposition Soupe miso.

exemples

Phrases avec le mot miso

Des pointes de condiments, à base de miso et de moutarde fumée, viennent relever le tout, soutenu par une vinaigrette viandée.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 20/09/2020
Blanc, rouge ou brun, on laisse le miso fermenter de trois mois à trois ans.Ouest-France, Audrey GUILLER, 10/10/2017
Le point fort du miso est sa saveur typée.Ouest-France, Audrey GUILLER, 10/10/2017
Dans la nuit, ceux qui ont un petit creux se font des ramen ou de la soupe miso.Ouest-France, Eudeline BOISHULT, 22/08/2023
Mixez au blender la betterave, le miso, la feuille de nori, le jus de citron, le vinaigre et l'eau.Ouest-France, Isabelle LÊ, 23/12/2024
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