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miso

définition

Définition de miso ​​​ | ​​​ nom masculin

Préparation à base de pâte de soja fermenté, utilisée dans la cuisine japonaise. en apposition Soupe miso.

exemples

Phrases avec le mot miso

Blanc, rouge ou brun, on laisse le miso fermenter de trois mois à trois ans.Ouest-France, Audrey GUILLER, 10/10/2017
Des pointes de condiments, à base de miso et de moutarde fumée, viennent relever le tout, soutenu par une vinaigrette viandée.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 20/09/2020
Dans la nuit, ceux qui ont un petit creux se font des ramen ou de la soupe miso.Ouest-France, Eudeline BOISHULT, 22/08/2023
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