orangeat

définitions

orangeat nom masculin

Écorce d'orange hachée finement et confite.

exemples

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Il y avait des confitures servies, du sucre blanc, du sucre rouge, du sucre orangeat, de l'anis, de l'écorce de citron, et du manu-christi.Émile Souvestre (1806-1854)
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