sabayon
définition
exemples
Phrases avec le mot sabayon
Une fois les fruits disposés, il verse dessus un sabayon à l'amande préparé à l'avance.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, 18/08/2022
Fouettez 2 jaunes d'œuf en sabayon avec 10 g de sucre sur un bain-marie.Ouest-France, Caroline HENRY, 22/11/2015
Recouvrir les huîtres de sabayon et poser dans votre four quelques secondes jusqu'à ce que le dessus colore légèrement.Ouest-France, Philippe LEMOINE, 27/12/2020
Répartir maintenant le sabayon dans des cercles de fer (ou des coupelles) posés sur une plaque métallique, recouverte d'un papier sulfurisé.Ouest-France, Véronique GERMOND, 28/12/2012
Il faut que cela soit rapide afin de ne pas cuire le sabayon.Ouest-France, Philippe LEMOINE, 27/12/2020
Pour réaliser ce sabayon, il faut battre 50 g de jaunes d'œufs (soit deux gros ou trois petits) avec 75 g de sucre, puis ajouter 25 g de poudre d'amande.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, 18/08/2022
Il est l'ingrédient phare de plusieurs plats emblématiques de la gastronomie française comme le coq au vin, le bœuf bourguignon ou encore le sabayon.Ouest-France, Ronan COQUELIN-LION, Valentin BIRET, 21/11/2025
Elle est composée de fruits, d'une base de sabayon aux amandes et de croûtons sucrés.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, 18/08/2022
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