surgélation
définition
exemples
Phrases avec le mot surgélation
Il consistera à mettre au point des processus de surgélation et de conservation.Ouest-France, Laurence GUILMO, 04/11/2021
Il revient sur l'activité de l'entreprise spécialisée dans la préparation et la surgélation des légumes.Ouest-France, Isabelle SIGOURA, 30/03/2018
Puis direction la mise en bac et le tunnel de surgélation à - 22 degrés.Ouest-France, Marie DESRUMAUX, 06/08/2017
Avec l'installation, notamment, d'un nouveau tunnel de surgélation par cryogénie (avec de l'azote).Ouest-France, Sarah BOUCAULT, 27/09/2019
Découpe, levée des filets, surgélation en portions individuelles.Ouest-France, Isabelle LÊ, 14/04/2024
Non, car la surgélation a l'avantage de conserver intactes les vertus des plantes fraîches, ce qui lui vaut, à cet égard, une bonne réputation.Medium, 2011, Luc Darbonne, Michel Erman, Michel Melot (Cairn.info)
Après le traitement thermique, vient le moment de la surgélation à proprement parler.Ouest-France, Marion GONIDEC, 28/05/2019
L'ajout d'additif est donc strictement interdit, ainsi que quelconque traitement de surgélation.Ouest-France, Ludivine DOMEON, 16/05/2024
Dans le tunnel de congélation d'une société spécialisée dans la surgélation d'aliments.Ouest-France, Vincent DANET, 02/12/2020
Ils avaient l'habitude de préparer leurs produits avant de les mettre en boîte, et ils ont procédé de la même façon pour la surgélation.Le Journal de l'École de Paris du management, 2013, Luc Darbonne (Cairn.info)
La surgélation, une congélation très rapide, réduit considérablement ces effets, notamment parce que les cristaux de glace formés sont très petits.Pour la Science, 2021, Jean-Michel Courty, Édouard Kierlik (Cairn.info)
La chaîne de production est articulée avec des phases d'élaboration de produits, de cuisson, puis de surgélation avec des temps de repos intermédiaires.Ouest-France, Jean-Marie LE PROVOST, 28/09/2021
Le géant breton de la surgélation y poursuit ses investissements.Ouest-France, Marion GONIDEC, 28/05/2019
Ce qui change avec le surgelé, c'est le stockage, en surgélation puis en chambres froides négatives.Ouest-France, Samuel HAURAIX, 06/03/2015
Aux débouchés traditionnels (distillation, fruits de bouche, confiture) est venu s'ajouter le développement de la surgélation.Ouest-France, Patrice MOYON, 28/08/2021
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