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tatin

Définition

Définition de tatin ​​​ nom féminin

Tarte faite de pommes caramélisées et recouverte d'une pâte mince, que l'on retourne après cuisson. en apposition Une tarte tatin.

Exemples

Phrases avec le mot tatin

Par exemple, la tarte tatin, au départ, se préparait avec une pomme rustique et légèrement acidulée comme la boskoop.Ouest-France, 16/10/2013
Aujourd'hui, la tatin se cuisine avec des goldens qui n'ont pas de goût.Ouest-France, 16/10/2013
Un front orageux très noir et boursouflé comme une tatin vue de dessous approchait la côte, fouettant les flots d'éclairs bilieux.Poésie, 2019, Dominique Meens (Cairn.info)
Barbe à papa ou tarte tatin : le couple continue d'innover chaque année tout en maintenant l'équilibre familial avec leurs trois enfants.Ouest-France, Magali CHARNAILLAT, 26/07/2016
Il a décroché trois médailles : une d'argent pour sa tarte normande, une de bronze pour sa tarte aux pommes et une autre de bronze pour sa tarte tatin.Ouest-France, 31/10/2019
L'accompagnateur amène à généraliser au travers d'autres recettes : la tarte tatin (aux pommes), la tarte au thon (salée).Le Journal des psychologues, 2019, Céline Hoffert, Marion Huber (Cairn.info)
Sans oublier de déguster, un morceau de la gigantesque tarte tatin préparée tout spécialement.Ouest-France, 14/09/2019
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