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tête-de-moine

définition

Définition de tête-de-moine ​​​ nom féminin

Fromage suisse que l'on consomme sous forme de copeaux obtenus grâce à un racloir planté au centre du fromage. Des têtes-de-moine.
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Médéric Gasquet-Cyrus 24/07/2024
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