topinambour
définition
synonymes
Synonymes de topinambour nom masculin
hélianthe tubéreux, artichaut de Jérusalem
exemples
Phrases avec le mot topinambour
Sans oublier les 750 g de topinambours épluchés et entiers.Ouest-France, Marion THORIN, 22/12/2020
Depuis quelques années, il a fait son grand retour en cuisine, à l'instar du rutabaga, des crosnes ou du topinambour.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 06/02/2023
Aussi le topinambour continue d'avoir mauvaise presse.Le Coq-héron, 2008, Arnaud Tellier (Cairn.info)
Elle s'inscrit donc dans la tendance du retour des vieux légumes, comme le panais ou le topinambour.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 08/08/2017
Beaucoup de légumes, des crèmes de topinambour et des tiramisus au chou-fleur.Ouest-France, Isabelle LABARRE, 22/03/2024
Riche en inuline, un glucide proche de l'amidon, le topinambour peut provoquer chez certaines personnes des ballonnements et des flatulences.Ouest-France, Thomas ALAMY, 21/01/2024
Et regardez aussi du côté des tubercules, comme les topinambours, les hélianthis et les crosnes.Ouest-France, Thomas Alamy, 06/01/2024
Le topinambour fait partie de ces légumes anciens un temps oubliés (et longtemps mal-aimés) qui connaissent aujourd'hui un retour en grâce.Ouest-France, Christel TRINQUIER, 14/12/2014
À cette époque, on envisageait de manger ses racines tubéreuses, mais elles auraient le goût d'un très mauvais topinambour.Ouest-France, Marie Le Gouaziou, 16/08/2022
En effet, le récent éliminé a proposé un soufflé au topinambour, café et agrumes avec un cœur coulant au chocolat.Ouest-France, Louise Pointu, 20/04/2023
Plus digeste que le topinambour, son goût subtil ressemble à celui de l'artichaut.Ouest-France, Michèle BESSON, 03/11/2024
Et encore des panais, topinambours et autres racines de cerfeuil destinés au gratin qui accompagnera les magrets de canard.Ouest-France, Didier AUBIN, 07/02/2010
Et ne replantez pas deux années de suite vos topinambours au même endroit.Ouest-France, Christel TRINQUIER, 14/12/2014
Cette mémoire-là tiendrait-elle à l'accent originel dont résonne le topinambour ?Le Coq-héron, 2008, Arnaud Tellier (Cairn.info)
Fixé à un prix sans commune mesure avec la générosité de son rendement, le topinambour condense le terroir et l'exotisme.Le Coq-héron, 2008, Arnaud Tellier (Cairn.info)
En revanche, certains sont un peu inattendus, comme les topinambours, et par ailleurs nous ne vendons que des légumes de saison : nous ne produisons pas de tomates en hiver.Le Journal de l'École de Paris du management, 2009, Jean-Guy Henckel (Cairn.info)
Le topinambour a beau ne pas être exigeant, évitez tout de même de l'implanter en plein-vent ou dans une terre trop acide.Ouest-France, Christel TRINQUIER, 14/12/2014
Et bientôt peut-être des variétés peu communes comme le topinambour !Ouest-France, Johanna SITTER, 15/07/2013
Et que les topinambours et autres rutabagas avaient la saveur de valeurs sûres pour bien caler les petites et les grosses faims.Ouest-France, Fabienne MENGUY, 21/07/2024
Il est aussi possible de remplacer le panais par des topinambours !Ouest-France, Christine MAGNAVAL, 14/11/2020
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de TAUPINAMBOUR s. m.
Racine ronde qui vient par noeuds, que les pauvres gens mangent cuitte avec du sel, du beurre & du vinaigre. On l'appelle autrement pomme de terre.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
