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véraison

Définition

Définition de véraison ​​​ nom féminin

Agriculture Maturation des fruits, spécialement du raisin qui prend sa couleur.

Exemples

Phrases avec le mot véraison

Enfin, le raisin est à maturité une trentaine de jours après la véraison, soit en septembre le plus souvent.Revue de la Bibliothèque nationale de France, 2010, Valérie Daux (Cairn.info)
La date de véraison dépend de celle de la floraison et des températures depuis la floraison.Revue de la Bibliothèque nationale de France, 2010, Valérie Daux (Cairn.info)
Les raisins sont encore verts, la véraison commence tout juste.Ouest-France, Marion PIVERT, 11/08/2021
En outre, les températures élevées ont ralenti la véraison (maturation des baies de raisin).Ouest-France, 24/08/2015
On appelle d'ailleurs véraison, le stade végétatif qui correspond à la coloration des grains de raisin.Ouest-France, 13/06/2020
Les experts attendent toutefois la fin de la véraison, maturation des raisins qui passent du vert au rouge vif, pour évaluer plus précisément les pertes occasionnées par le mildiou.Ouest-France, 24/08/2018
En ce moment, la véraison, le moment où les raisons changent de couleur se poursuit, et l'aoûtement commence.Ouest-France, Emilie WEYNANTS, 05/08/2017
Et une fois la véraison passée, quand la couleur des grains passent du vert au rouge vif, il ne peut plus attaquer le raisin.Ouest-France, 14/08/2018
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