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xérès

Définition

Définition de xérès ​​​ | ​​​ | ​​​ nom masculin

Vin blanc sec, apéritif de la région de Jerez. ➙ jerez ; anglicisme sherry.

Synonymes

Synonymes de xérès nom masculin

sherry, manzanilla

Exemples

Phrases avec le mot xérès

Dans un saladier, verser le vinaigre de xérès, ajouter le quatre-épices, l'ail et le beurre clarifié.Ouest-France, 05/08/2016
Celui-ci, fort éméché par le généreux xérès et le spectacle auquel il venait d'assister, ne se le fit pas dire deux fois.Guillaume Apollinaire (1880-1918)
Quant au xérès, ma pauvre mère venait de vendre le sien, ce n'était pas pour en acheter d'autre.Charles Dickens (1812-1870), traduction Paul Lorain (1799-1861)
Confondre le sherry ou xérès et le brandy ou cognac choque.Études anglaises, 2006 (Cairn.info)
Les plus gros sont envoyés à la capitale, les plus petits servent à concocter un vin doux et sucré qui n'est pas sans rappeler le porto ou le xérès.Géo, 12/11/2018, « Arménie : petite histoire de la grenade »
Allons, mio caro, verse-moi de ce xérès aux reflets dorés, et oublie un peu tes amours champêtres pour songer à l'avenir.Ernest Capendu (1826-1868)
Une jeune fille écoutait une déclaration sans savoir qu'elle répandait du xérès sur la nappe.Honoré de Balzac (1799-1850)
Depuis trois millésimes, il tente d'élever un vin selon la méthode ancestrale de la solera, qui donne les délicieux xérès espagnols.Say, 2021, Enguérand Renault (Cairn.info)
Il hocha la tête à l'endroit du clos-vougeot, et se vanta de distinguer, les yeux fermés, le xérès de l'amontillado.Edgar Allan Poe (1809-1849), traduction Charles Baudelaire (1821-1867)
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