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açaï

definition

Definition of açaï ​​​ nom masculin

Espèce de palmier d'Amérique du Sud. Baie d'açaï : fruit qui ressemble à la myrtille, apprécié pour ses propriétés antioxydantes.

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Sentences with the word açaï

Dans ces villages, l'açaï n'est pas consommé traditionnellement mais constitue une opportunité économique, qui demande une artificialisation du milieu (irrigation).Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Les agriculteurs du pôle 1 ont continué à enrichir en açaï les zones forestières les plus proches du village.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Dans d'autres endroits, l'açaï ne constitue pas encore l'activité principale pour les agriculteurs mais représente un potentiel de production important.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Ces liens permettent de rapprocher les acteurs locaux de différents pôles de production susceptibles de donner une cohérence à une filière locale de l'açaï.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Les baies d'açaï tiennent leur couleur violette de leurs anthocyanes.Ça m'intéresse, 22/11/2021, « Super-aliments… mais super décevants ! »
La réussite des initiatives engagées passe alors par la mobilisation des potentiels d'extraction de l'açaï au niveau régional.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Des agriculteurs amérindiens se mettent à exploiter les ressources en açaï abondantes de leur réserve et certains s'organisent en coopérative pour commercialiser la production.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Depuis quelques années, l'açaï est le fruit vedette à la mode.Ouest-France, Clémentine MALIGORNE, 28/05/2023
Un industriel manifeste alors son intérêt pour investir dans l'industrie afin de transformer le fruit en pulpe d'açaï.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
Par ailleurs, une forte demande d'un autre fruit, l'açaï, émerge les années suivantes et laisse entrevoir des opportunités de développement importantes.Géographie Économie Société, 2016, Étienne Polge, André Torre, Marc Piraux (Cairn.info)
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Benjamin Rouxel 08/11/2024
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