aligot

Les voyageurs argentins, à la faveur des échanges de la coopération, ont rapporté chez eux des sachets d'aligot lyophilisé pour en partager l'expérience.Autrepart, 2017, Christophe Albaladejo, Susana Sassone, Roberto Bustos Cara (Cairn.info)

Sur place, les visiteurs pourront trouver entre autres comme mets et aliments : saucissons, primeurs, vietnamien, glaces italiennes, olives, miel, escargots, thaïlandais, fromages de chèvres, aligot, libanais, maraîcher, antillais.Ouest-France, 30/04/2021

L'aligot requiert une pomme de terre farineuse comme la bintje tandis que la truffade nécessite une pomme de terre à chair ferme type amandine.Ouest-France, 02/10/2018

Un chapitre est également consacré à la gastronomie du sud mettant évidemment en avant le cassoulet et l'aligot.Ouest-France, 14/12/2020

Des soirées festives où nous mangions l'aligot avant de danser sur des airs que seul le disquaire du coin avait dans ses bacs.Vie sociale et traitements, 2003, Anne-Marie Leyreloup (Cairn.info)

Bien des plats délicieux sont nés de contingences alimentaires imprévues, comme l'aligot, dont la forme actuelle vient d'une pénurie de blé (voir notre article à ce propos).Ça m'intéresse, 16/12/2016, « Le canelé, cadeau bonus du vin de bordeaux »

Pour l'aligot, c'est un hasard, nos hôtes ont fait les courses juste avant de nous recevoir.Ouest-France, 04/08/2015

L'aligot et la truffade sont des mets typiques de la région des hôtes cantalous.Ouest-France, 02/10/2018