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asperge

definition

Definition of asperge ​​​ nom féminin

Plante vivace (liliacée) à tige souterraine d'où naissent des bourgeons qui s'allongent en tiges charnues comestibles ; cette tige. Une botte d'asperges.
au figuré, familier Personne grande et maigre.

synonyms

Synonyms of asperge nom féminin

[familier, péjoratif] échalas, girafe (familier), grand cheval (familier), perche (familier), escogriffe (vieilli)

examples

Sentences with the word asperge

Des centaines de travailleurs roumains sont revenus cueillir des asperges et des laitues.Capital, 18/04/2020, « Les travailleurs britanniques refusent les offres d'emplois dans les fermes »
L'agriculteur a ainsi dû modifier son activité car l'asperge ne supporte pas les terrains salés.Autrepart, 2012, Anaïs Marshall, Évelyne Mesclier, Jean-Louis Chaléard (Cairn.info)
Pas une journée ne passe sans qu'un regard ne se tourne vers la remarquable pousse aux allures d'asperge.Ouest-France, Roselyne SÉNÉ, 19/11/2022
Le pochage des œufs s'impose pour accompagner des asperges, agrémentées d'une sauce hollandaise.Pour la Science, 2021, Hervé This (Cairn.info)
Sur mon refus, qu'il devina sans que j'eusse parlé, il m'engagea néanmoins à m'arrêter chez lui quand je voudrais manger d'excellentes asperges.Léon Gozlan (1803-1866)
Elles n'en induisent pas moins des effets physiologiques : tout le monde sait l'asperge diurétique, ce qui lui a valu un grand rôle médicinal ancien.Ethnologie française, 2004, Pierre Lieutaghi (Cairn.info)
Au même titre que les asperges et les artichauts, ils apportent des prébiotiques qui nourrissent notre microbiote intestinal.Ça m'intéresse, 22/11/2021, « Super-aliments… mais super décevants ! »
Les légumes recommandés sont notamment le chou-fleur, les épinards, les asperges et les betteraves.Ça m'intéresse, 10/01/2022, « Comment ne plus être constipé ? »
Le chou rouge est, lui, riche en antioxydants, tout comme d'autres légumes – betteraves, asperges.Ça m'intéresse, 22/11/2021, « Super-aliments… mais super décevants ! »
Un jour, il lui envoie une jardinière destinée à fleurir sa tombe et en mai 1997 l'asperge de gaz lacrymogène.Journal Français de Psychiatrie, 2004, Maurice Peyrot (Cairn.info)
Dans les deux vallées, les contrats d'intégration concernent principalement la production d'asperge et de piment.Autrepart, 2012, Anaïs Marshall, Évelyne Mesclier, Jean-Louis Chaléard (Cairn.info)
Les asperges vertes restent blotties dans leurs buttes.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 04/04/2013
Il a recouvert ses asperges avant que la pluie ne tombe, annonce-t-il en rentrant dans son caveau, et ça suffit à son bonheur du jour.Ouest-France, Jean-François MARTIN, 09/04/2025
Pour les accompagner, des asperges cuites à l'eau salée.Ouest-France, Pauline DUMORTIER, 02/06/2024
Étaler la pâte, y déposer les asperges au centre, et rouler comme pour former une baguette.Ouest-France, Audrey VAIRÉ, 27/03/2020
Un sol sableux et du soleil, voilà ce que préfère l'asperge.Ouest-France, Christel TRINQUIER, 20/02/2017
Car il y a bien plus que quatre saisons : ainsi, par exemple, nous n'avons des asperges que deux mois dans l'année.Réalités industrielles, 2013, Alain Passard (Cairn.info)
Je n’étais pas invité à un festin d’asperges ce soir.Europarl
La plupart du temps, il s'agit d'une salade de carottes râpées, de plusieurs asperges à la vinaigrette, d'une bonne ratatouille ou d'un gratin de courgettes.Ça m'intéresse, 12/07/2021, « 5 fruits et légumes par jour : ça veut dire… »
Il paraît moins efficace que cet autre à l'allure d'asperge.Capital, 23/11/2010, « Pour mieux travailler ensemble, tordons le cou à nos préjugés »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of ASPERGE subst. fem.

Plante qu'on cultive dans les jardins, dont l'extremité est bonne à manger quand elle est verte, & auparavant qu'elle soit montée en graine. Cette plante a une tige qui en montant diminuë en pointe, & jette plusieurs rameaux où feuilles deliées comme des cheveux. Il en sort une petite fleur, qui étant flestrie forme quelques perles verdes d'abord, & puis roussastres qui est sa graine. Sa racine est spongieuse & cheveluë, & blafarde comme celle du myrthe sauvage. En Latin Asparagus.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
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