assa fœtida
Definition
Definition of
assa fœtida
ou assa-fœtida
nom féminin
Gomme-résine à l'odeur désagréable, provenant de la férule, autrefois utilisée en médecine. var. ro assafétida.
Examples
Sentences with the word assa fœtida
Tout débordait de saumure, de truffes et d'assa fœtida.Gustave Flaubert (1821-1880)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of ASSAFOETIDA subst. fem.
Terme de Pharmacie, est une gomme qui se tire d'une plante qu'on appelle en Latin laserpitium, & en Grec silphium, dont la tige ressemble à la ferule, & les feuilles à l'ache, & qui porte une graine large. Theophraste dit que cette plante fuit les lieux cultivés, & qu'elle s'y abastardit, & que ses feuilles sont de couleur d'or. Cette gomme que les Apothicaires appellent laser, est ordinairement sophistiquée ; & il est si difficile d'en recouvrer de la vraye qui vient de la region Cyrenaïque, que Neron la gardoit en son Tresor comme une chose precieuse : & Pline témoigne qu'elle étoit en si grande estime de son temps, qu'on la vendoit au poids de l'argent.
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