ballottine
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Sentences with the word ballottine
Toutes sont venues voir comment réussir sa sauce charcutière et son gnocchi de pommes de terre pour accompagner une ballottine de pintade farcie.Ouest-France, 22/11/2014
Les participantes qui avait apportées chacune leur pintade, sont reparties avec une ballottine.Ouest-France, 22/11/2014
C'est le plat principal de ce festin : des ballottines de poularde farcies à la châtaigne accompagnées de purée de chou vert et d'un assortiment de légumes de terre.Ouest-France, 30/12/2016
Étaler sur la surface des filets puis les rouler sur eux-mêmes et les filmer un à un de manière à former des ballottines.Ouest-France, 09/01/2020
Au menu du jour : cocktail sans alcool accompagné d'amuse-bouches, ballottine de dinde et légumes, salade, fromages et sablé aux pommes sauce caramel.Ouest-France, Laurence PICOLO, 03/07/2019
Ils proposent notamment du foie gras maison, une ballottine de chapon ou un cœur coulant au chocolat.Ouest-France, 04/12/2020
Le chef proposera une ballottine de foie gras et une déclinaison autour du coing.Ouest-France, 27/12/2019
Cuire à feu moyen 15 min, déposer les ballottines de poisson et poursuivre la cuisson 10 min.Ouest-France, 09/01/2020
Le repas était simple mais il a été apprécié : velouté de butternut, ballottine de lapin et farandole de desserts.Ouest-France, 03/01/2020
Sortir les ballottines du bouillon, retirer le film et servir aussitôt.Ouest-France, 09/01/2020
Développer les ballottines et tailler en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.Ouest-France, 22/12/2020
Bien serrer, tripler l'épaisseur du film pour pouvoir cuire la ballottine à l'eau bouillante.Ouest-France, 30/12/2016
Placer, en les chevauchant, les tranches de panais, les cylindres de pomme de terre et les médaillons de ballottine.Ouest-France, 30/12/2016
Mettre la ballottine dans un grand volume d'eau bouillante pendant dix à quinze minutes selon le diamètre de la ballottine.Ouest-France, 30/12/2016
Des beignets de dinde, nappés de sauce piquante, se retrouvent dans des petites ballottines de plastique que les migrants avalent à toute vitesse.Ouest-France, Sacha MARTINEZ, Agnès CLERMONT, 27/01/2021
En plat, une ballottine de volaille avec une farce aux cranberries et au porto, le tout avec un gratin dauphinois et une sauce suprême.Ouest-France, 17/12/2020
Ensuite, enrober la ballottine à l'aide de jaune d'œuf et panure d'orge puis faire dorer.Ouest-France, 29/12/2018
Dans un emporte-pièce, étaler sur la moitié de la surface la purée de lentilles au curcuma, déposer les lentilles en vinaigrette dans l'autre moitié puis disposer les tranches de ballottines.Ouest-France, 22/12/2020
Refroidir la ballottine dans de l'eau glacée puis réserver au frais.Ouest-France, 22/12/2020
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