baratte
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Sentences with the word baratte
Ce producteur présente ainsi ses produits : beurre de baratte réputé et laiterie servant, notamment, à produire des yaourts.Capital, 06/09/2019, « Envoyé spécial s'attaque aux dates limites de consommation »
Le couloir accompagne souvent la baratte ou le trayoir, le seau de bois utilisé pour traire.XVIIe siècle, 2007, Jacques Chaurand (Cairn.info)
Entre la baratte et la lessiveuse, se trouve notamment un lit qui étonne par sa petite taille.Ouest-France, Agathe DI LENARDO, 11/08/2024
Ainsi la femme secoue à la main la baratte suspendue à deux cordes sur un support en bois.La linguistique, 2022, Fatima Zahra Issaiene (Cairn.info)
L'enfant regarda et vit flotter dans la baratte de légers flocons jaune paille, qui étaient déjà nombreux.Augustine Fouillée (1833-1923)
Pour atténuer cette méfiance, écrémeuse, baratte, semoir, distributeur d'engrais, faucheuse, faneuse, moissonneuse-lieuse, batteuse, etc.Histoire & Sociétés Rurales, 2007, Jean-Paul Bourdon (Cairn.info)
Le fromage blanc et le beurre de baratte suivront dans la même décennie.Ouest-France, Christophe LECONTE, 10/04/2021
Regardez ces grands pots : ils sont tout couverts d'une épaisse croûte blanche que je vais enlever avec ma cuiller pour la mettre dans la baratte : c'est la crème.Augustine Fouillée (1833-1923)
Il se lève avant l'heure convenue et achète à la foire une baratte.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
Les peaux ovines sont transformées en outres à grain, en barattes et en tapis de sol pour les moulins à bras.Études et documents Berbères, 1987, Salah Messemène (Cairn.info)
Par ailleurs, il développa la collection d'instruments d'intérieur de ferme : moulins à pommes, pressoirs, barattes, etc. (tableau 1).Histoire et Sociétés Rurales, 2004, Nagwa Abou el Maaty (Cairn.info)
Il y a l'écrémeuse qui sépare la crème du lait mais aussi une baratte et une machine pour fermer hermétiquement les pots de yaourts.Ouest-France, Sophie CAPELLE, 14/07/2015
Cent ans plus tard, la laiterie continue à fabriquer du beurre de baratte avec un savoir-faire spécifique, qui a fait sa renommée.Ouest-France, Rose-Marie DUGUEN, 13/03/2023
C'est un vrai beurre de baratte au goût affirmé qui est ensuite malaxé et salé à la volée.Ouest-France, Olivier Marie, 19/10/2024
Sur l'un des côtés de la salle de production de la laiterie, une petite baratte semble se faire oublier.Ouest-France, Olivier MARIE, 19/03/2023
La kouignette, une petite pâtisserie à base de pâte à pain feuilletée au pur beurre de baratte, est aussi la spécialité de la maison.Ouest-France, Aline RICHERMOZ, 20/08/2022
Enfin, le rôle des récipients en matériaux périssables n'est pas à négliger pour leur transport, leur fabrication (baratte ?) leur stockage et même leur présentation, à côté des céramiques.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Anne-Françoise Cherel (Cairn.info)
En revenant, il aperçoit le loup ; il se cache bien vite dans la baratte et se laisse rouler jusqu'au bas d'une colline.Emmanuel Cosquin (1841-1919)
Alors, il vola dans la baratte où était le beurre et, de là, dans le tonneau à farine.Hans Christian Andersen (1805-1875)
Et versant dans la baratte toute la crème qu'elle avait recueillie, elle se mit à battre avec courage.Augustine Fouillée (1833-1923)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of BARATTE s. f.
Vaisseau fait de douves, plus étroit en haut que par bas, qui sert à battre le beurre. Ce mot vient apparemment de l'Espagnol barattar, qui signifie brouiller, parce qu'il faut en effet que les parties du lait soient battuës & brouillées pour faire le beurre. D'autres disent qu'il vient du vieux mot François barate, qui signifie bruit, à cause du bruit qu'on fait en battant le beurre. Les Bas-Bretons disent encore baraz, pour dire une baratte.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
