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bortch

definition

Definition of bortch ​​​ ou bortsch ​​​ nom masculin

Soupe aux betteraves et à la viande, avec de la crème (plat ukrainien) ; abusivement soupe russe analogue, aux choux (chtchi). Des bortchs, des bortschs.

examples

Sentences with the word bortsch

À la maison, on continue de manger du bortsch, le plat traditionnel ukrainien.Ouest-France, Arthur QUENTIN, 24/02/2023
Il se surprend à imaginer les mains légèrement ridées de sa mère qui posent un bol de bortsch devant lui.Books, 2012, Emma Donoghue (Cairn.info)
À commencer par les soupes, dont le bortsch et la solianka, servies sur les plus grandes tables de la ville.Ouest-France, Olivier PAULY, 29/09/2015
Qu'il pourrait lui faire traverser l'océan et goûter le bortsch de sa mère, à la maison.Books, 2012, Emma Donoghue (Cairn.info)
À l'image du bortsch, véritable star locale.Ouest-France, Arthur CHARLIER, 30/10/2025
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