boucanée

Ils m'ont donné un morceau de biscuit et de viande boucanée.Henri-Émile Chevalier (1828-1879)

On peut y ajouter le cas de la viande boucanée.Afrique contemporaine, 2008, Jean-Pierre Olivier De Sardan (Cairn.info)

Après quoi on se levait, on mangeait des morceaux de viande boucanée, on buvait du basi, et l'on exécutait une danse en répétant les dernières paroles de l'orateur.Paul de La Gironière (1797-1862)

L'installation de nouveaux moyens de communication facilita l'évacuation de la viande de chasse boucanée vers l'intérieur du pays et des régions plus éloignées.Afrique et histoire, 2007, Patricia Van Schuylenbergh (Cairn.info)

Cette chair, lorsqu'elle est boucanée, se conserve longtemps et donne une alimentation saine.Jules Verne (1828-1905)

Sa petite bouille ronde, boucanée par le soleil, respire la joie de vivre.Ouest-France, Camille CASTRES, 23/08/2013

Bien souvent l'un et l'autre vinrent s'asseoir à notre bivac et goûter de la chair boucanée qui faisait notre seule nourriture.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)

Grand et sec, il marche avec la souplesse d'un jeune homme, et pourtant la rude moustache jaune qui traverse sa face boucanée grisonne déjà.François Coppée (1842-1908)