boucanée

Sa tante maternelle marque au roucou (couleur rouge) les hôtes qui offrent de la viande boucanée à l'oncle réinstallé près de la hutte de réclusion.Cahiers d'anthropologie sociale, 2010, Jean-Pierre Goulard (Cairn.info)

Après quoi on se levait, on mangeait des morceaux de viande boucanée, on buvait du basi, et l'on exécutait une danse en répétant les dernières paroles de l'orateur.Paul de La Gironière (1797-1862)

Ils m'ont donné un morceau de biscuit et de viande boucanée.Henri-Émile Chevalier (1828-1879)

Grand et sec, il marche avec la souplesse d'un jeune homme, et pourtant la rude moustache jaune qui traverse sa face boucanée grisonne déjà.François Coppée (1842-1908)

Ils ont aussi interdit la consommation de la viande boucanée.Ouest-France, 09/08/2013

Bien souvent l'un et l'autre vinrent s'asseoir à notre bivac et goûter de la chair boucanée qui faisait notre seule nourriture.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)

On peut y ajouter le cas de la viande boucanée.Afrique contemporaine, 2008, Jean-Pierre Olivier De Sardan (Cairn.info)

L'installation de nouveaux moyens de communication facilita l'évacuation de la viande de chasse boucanée vers l'intérieur du pays et des régions plus éloignées.Afrique & histoire, 2007, Patricia Van Schuylenbergh (Cairn.info)

Cette chair, lorsqu'elle est boucanée, se conserve longtemps et donne une alimentation saine.Jules Verne (1828-1905)