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brie

definition

Definition of brie ​​​ nom masculin

Fromage fermenté à pâte molle et croûte fleurie.

examples

Sentences with the word brie

Tu l'vois tout d'un coup s'mett' à quat' pattes et pointer son quart de brie dans tous les coins.Henri Barbusse (1873-1935)
Le roquefort n'est pas un fromage de proximité, comme le brie pour la capitale par exemple, mais un fromage de commerce au long cours.Entreprises et histoire, 2012, Sylvie Vabre (Cairn.info)
Le restaurant est organisé comme un self : déjà, pendant que les feuilletés croustillent dans le four, les tranches de brie patientent en rang, sur des grands plateaux.Ouest-France, Claire ROBIN, 27/12/2012
Déjà, en janvier 1986, les autorités sanitaires américaines détectent une présence de bactéries listeria dans des lots de brie entraînant des sanctions importantes.Histoire et Sociétés Rurales, 2020, Alain Chatriot (Cairn.info)
Le brie disparaissait, les litres coulaient comme des fontaines.Émile Zola (1840-1902)
Passage obligé par la dégustation des camemberts, coulommiers et bries.Ouest-France, Nathalie HOUDAYER, 22/09/2013
Des litres, des quarts de pain, de larges triangles de brie sur trois assiettes, s'étalaient à la file.Émile Zola (1840-1902)
Un morceau de brie, l'unique dessert, eut un succès énorme.Émile Zola (1840-1902)
Cependant, au milieu de cette phrase vigoureuse, le parmesan jetait par moments un filet mince de flûte champêtre ; tandis que les brie y mettaient des douceurs fades de tambourins humides.Émile Zola (1840-1902)
Les différents types de bries sont alors peu différenciés.Jean-Michel Besancenot
Pour compléter cet alléchant plateau, elle présente ses propres créations, dont le brie aux noisettes et amandes torréfiées.Ouest-France, Anne AUGIÉ, 25/10/2019
Rien que pour ses bries et camemberts de petite taille, la coopérative a mis trois millions d'euros sur la table.Ouest-France, Basile CAILLAUD, 12/12/2023
Ceux qui trouvent le brie insipide changeront rapidement d'avis en goûtant une fine lamelle de ce fromage.Ouest-France, Rémy DEMICHELIS, 02/11/2015
Car oui, les besoins des amoureux de camembert ou de brie ont changé : la mode n'est plus à acheter un bon calendos de 3 kg.Ouest-France, Basile CAILLAUD, 12/12/2023
Tous les ans, près de 20 000 tonnes de camembert et brie sortent de l'usine normande.Ouest-France, Thomas GODILLE, 02/03/2023
Il traîne sur la table un quartier de brie qui n'est pas fini, et des bouteilles vides, et du café dans des verres.Paul Bourget (1852-1935)
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